秋冬养生,滋阴益气,推荐五个食疗方剂。
秋冬是滋补的季节,滋阴润肺,益气补血,很多人不能滋补太多,但温补比较合适。下面是五个适合秋冬养生的食疗偏方。不要错过他们。
1,五指乌鸡,桃子
原料:五指桃60g,乌鸡1只(约500g)。
做法:五指桃洗净切片。乌鸡宰杀后,去毛、去内脏,洗净,切块,用水浸泡。将以上两样东西一起放入锅中,加水煮1.5小时,用少许盐调味,温食。
功效:健脾补肺,滋阴养血。
禁忌人群:湿热实热证者禁用。
2.红参炖乌鸡
材料:红参30克,肉干10多块,乌鸡半只(3人)。
做法:红参、猪肉干略洗净,乌鸡洗净切块备用。向炖锅中加入800毫升水,将配料放入炖锅中。炖约1.5~2小时,加少许盐调味。
主要功效:益气安神,养心健脾。
推荐人群:情绪低落,疲劳感特别强,但睡眠不安的人。
3、花生莲藕猪骨汤
材料:花生50克,莲藕500克,猪骨500克,鸡爪3对,红枣3枚,生姜3片。
制法:将上述食材洗净,莲藕切块,猪骨与其他食材焯一下,加足水,大火烧开,关小火继续煮2.5小时左右,最后加盐调味即可。
功效:养血养颜,润肺。适合血虚肺燥、皮肤干燥、口鼻干燥的人群。
4、温杂豆浆
组成:黑豆25g,红豆25g,黄豆25g,红枣10g,枸杞10g,生姜汁少许,糖适量(3-4人)。
烹饪方法:将以上三种豆子洗净,放入水中浸泡,一般可浸泡一夜。第二天和洗净的红枣(去皮)、枸杞、姜汁一起放入豆浆机中,磨成浆煮熟,最后加入白糖调味。
功效:滋补肝脾肾,益气养血。
5.蜂蜜葡萄柚茶
食材:柚子500克,冰糖适量,蜂蜜适量,盐适量。
方法:将柚子皮用盐搓3分钟,然后用流水洗净,将柚子皮剥去切成块,剥去果肉撕成小块;柚子皮用盐水浸泡1小时,加入清水,煮10分钟,然后取出;将处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加入适量的水和冰糖,小火熬煮至变稠。期间不断搅拌避免粘锅,关火晾凉后加入蜂蜜拌匀,放入密封罐冷藏。吃的时候,两勺蜂蜜柚子茶可以用温水冲调,也可以用绿茶和红茶汤冲调,口感更好。