长寿的秘诀只有一个字。
一般认为彭祖是历史上最长寿的人，普通话和史书记载他活了800岁。彭祖是古代五帝之一颛顼的曾孙。他经历了尧舜王朝、夏商王朝，到商朝末期，他在纣王已经767岁了。据传说，他活了800多岁，是世界上最长寿的人。他的养生之道也被后人编成了《彭祖经典》。
其实这是一个误区。历史上真正最长寿的人不是彭祖。之所以会这样，是因为古代对于年份的计算没有统一的标准。彭祖在四川彭山出生长大，晚年死于彭山。在彭山周边的农村，有一种流行的“小甲子”约会法，即60天为一年。按照今天的标准，彭祖实际上只活了130多岁。
历史上有记载的最老的人是清朝的李庆元，活了257岁。李庆元是一个传奇人物。生于清康熙十八年(1679)，卒于民国二十四年(1935)，享年257岁。由于他在中医的研究和实践，尤其是养生方面有着非凡的造诣和成就，到了200多岁的时候，他的一言一行仍然像是风华正茂，因此被誉为“神仙”。
李青云的一生
李庆元原籍云南，云南也被称为李青云。90多岁时，他定居在四川省开县。他一生娶了24个老婆，生了一大批孩子。民国十六年(1927)，应四川军阀杨森之邀，李青云前往万县传授养生之道。杨森邀请李静若做客，为李做了一套新西装。他让照相馆拍照放大后陈列在橱窗里，注明“李青云潇湘，开县人，二百五十岁，民国十六年春三月摄于万州”。一时间，报纸争相报道为奇闻，在四川引起轰动。
李庆元250岁时，他的同乡、四川开县人刘成勋先生专程来采访他。李庆元对养生技术作了长篇大论，包括个人的养生实践和古今有无道养生的经验教训。这些都被详细记录下来，编成了《自述》，留存于后世，至今仍是养生佳作。刘成勋访谈发表在《启功》第六期(1986)。同时，还有约1000字的李庆元口述《神仙诀》。但当时被吉尼斯世界纪录怀疑和否定，后来又被多次考证证实。
长寿的秘诀:只有一个字“静”
李庆元认为，人的寿命有长有短，这是由生命力决定的。元气，也叫元气，是生而有之的。它发源于肾，藏于腹部，通过三焦(上、中、下焦)到达全身，促进内脏等一切器官组织的活动，是生化动力的来源。根据古人的养生理论，他特别强调，好的养生要以和善、节俭、和谐、宁静四个字为基础。
他认为自己健康长寿的原因有三:一是长期吃素；第二，保持内心的平静和开朗；三是常年用枸杞煮水当茶。“保持平静的心态，坐如龟，行如鸟，睡如狗”是青云留给后人长寿的秘诀指南。他始终认为，保持平静祥和的心态是长寿的必要条件。他的饮食主要是米饭和一点酒。
英国和法国的医学研究人员得到这一消息后，对枸杞进行了深入研究，发现枸杞中含有一种前所未见的维生素，因此命名为“维生素X”，又称“美容维生素”。动物实验证明，枸杞能抑制纤维中脂肪的堆积，促进肝细胞的再生，降低血糖和胆固醇。枸杞的嫩肤作用如下:能启动和再生脑细胞和内分泌腺，增强激素分泌，清除血液中积累的毒素，从而维持体内各组织器官的正常功能。
在谈到自己的养生经验时，他说:“吃不饱，胃会受伤；不能睡太久，睡太久精就散了。200多年来，我从未暴饮暴食或长时间睡眠。饥饿，寒冷，瘙痒，父母无法替代，衰老，死亡，妻子也无法替代。只有自爱和自我完善的方式才是养生的准则和关键。」
他还谈到了生活细节中的注意事项。他指出，人们往往对小事不耐烦，这势必会损害他们的健康。他告诫人们:冷暖中的不小心，走得太辛苦，喝得太多，高兴，都是害人的，都会死。所以按照老祖宗的养生之道，不可操之过急，眼见为快，耳听为硬，坐得累，卧得吸；我们要先冷后穿，先热后解，先饿了再吃，先渴了再喝，胃口少了，不想多吃；不计较内心、富贵、荣辱，才是长寿之道。
野史
李青云多大了？至今还是个谜。根据现有资料，毫无疑问，李青云至少有170岁。项是来到开县后所雇用的青年，他的祖父是人，现居长沙镇。他生于1806，活了93岁，死于1899。那时，李青云还活着。14岁选择医学是李的负担。那时李就像一个五十多岁的老人。以此推算，他至少活了170岁。
几乎没有人知道李青云的早期生活经历。目前的资料只知道他出生在四川，最后死在那里。10岁时，他外出到甘肃、陕西、西藏、安南、暹罗、满洲采药。之后基本没有他的事情记录。随后的日子里，他靠卖中草药治病为生，右手留下了6寸长的指甲。