三四十岁的父母喝什么粥好？

红枣粥补虚养血

红枣粥具有养血养颜的功效，长期食用可以提高人体免疫力。这是非常好的早餐。

原料为红枣50克，红豆50克，紫米30克，花生50克，大米30克，红糖20克。

工作方法

1.红豆、紫米、大米、花生洗净，清水浸泡1小时，红枣洗净。

2.将泡好的红豆、紫米、大米、花生、红枣倒入电饭锅，倒入800ml水，盖上锅盖，按下“煮粥”键。如果不用电饭锅，就用普通锅煮。水开后，盖上锅盖，小火煮50分钟左右。

3.粥煮好后，加入红糖即可食用。

小贴士:

用电饭锅煮粥，不会担心扑锅的麻烦，而且在煮粥的过程中，还可以把自己从厨房做饭的时间里解放出来，做其他家务。

如果用普通锅煮粥，记得把锅盖打开，在锅里放一个不锈钢勺，可以改变水的沸腾方向，从而防止甩锅现象。

山楂粥减肥降脂

山楂营养丰富，能增加胃中的酶，对油腻食物和胃中的脂肪有很强的消化作用。这款山楂粥是减肥减脂的好帮手！

原料:山楂1杯，糯米(或大米)1杯，清水12杯，冰糖适量。

工作方法

1.山楂洗净备用。糯米洗净，用冷水浸泡2小时，然后沥干。

2.将12杯清水倒入锅中，大火煮沸后倒入山楂，煮沸15分钟后取出山楂，倒入糯米，继续中小火煮1小时，最后加入冰糖调味即可。

小贴士:

用大米代替糯米煮粥会口感更软，没有QQ感，但是对于消化功能不好的人来说，还是选择大米比较好。

薏米山药芡实粥益气清热。

山药有利于脾胃的消化吸收功能，也是补气血的良药。薏苡仁具有清热解毒的作用，含有丰富的脂肪油和维生素B1，以及氨基酸，对消炎和美容有很多好处。

原料:山药1(约300g)，薏米50g，芡实(鸡头米)40g，大米100g。

工作方法

1.薏苡仁、芡实洗净，用清水浸泡2小时。淘米后，用清水浸泡半小时。

2.将泡好的薏苡仁、芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火烧开，转小火30分钟，然后倒入大米，继续小火煮20分钟。

3.戴上橡胶手套，将山药去皮，切成3 mm厚的片，放入锅中，继续煮10分钟。

小贴士:

因为薏米可以抑制受精卵的生长，而且有研究说薏米有兴奋子宫的作用，所以不适合孕妇吃。

海参芹菜粥增强免疫力

海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖、不含胆固醇的营养保健食品。其肉质细嫩，易于消化，非常适合老人、小孩和体弱者食用。从美容效果来看，经常吃海参可以减少皮肤的皱纹，使皮肤湿润有弹性。海参的做法有很多种，最简单最懒的一种，比较适合做早餐。

原料

即食海参一个，盐1/4茶匙(1g)，芹菜1g，姜1g，米饭一碗(或米饭50g)。

工作方法

1.把水倒进锅里。大火烧开后，倒入米饭，翻炒几下。饭散后，改中小火，煮30分钟。(如果用大米的话，先洗干净，然后泡30分钟，再倒入开水中。)

2.趁着这个时间，把芹菜切成块，海参切成薄片，生姜去皮切成细丝。

3.待大米开花，粥变粘后，加入姜丝、海参片、芹菜，加盐，搅拌均匀，继续大火煮3分钟。做菜的时候，不断用勺子搅拌，避免糊底。(一定要放姜丝去腥提味。)

小贴士:

泡海参是很多家庭主妇头疼的事情。现在超市有很多冰柜卖即食海参，很方便。

如果只是给婴儿和老人吃，记得把海参和芹菜切成小块，方便他们食用。芹菜很有营养。

主编:剪影横斜