糯米糕怎么做？

1.将山药去皮切块，放入沸水蒸锅中，用武火蒸熟，压成泥状，加入糯米粉和水，搅拌，揉成面团。

2.把面团做成长条，取一部分，擀成煎饼，放上红豆沙，铺均匀，卷起来，放入锅中大火蒸熟。

3.蒸熟放凉，切块，撒上椰蓉。