秋分养生食品介绍

1，莉莉

富含蛋白质、脂肪、去甲秋水仙碱、钙、磷、铁和维生素，是老少皆宜的营养品。百合作为补品用于止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、调脾健胃。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血作用，能提高淋巴细胞转化率，增加体液免疫功能的活性。百合还能抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放入冰糖中，凉后食用，既能清热润肺，又能滋补中焦。

2.甘薯

中国医学工作者对广西西部百岁老人的家乡进行了调查，发现这里的长寿老人都有一个共同的特点，就是习惯每天吃红薯，甚至把红薯作为主食。红薯富含淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养物质，以及镁、磷、钙等矿物质元素和亚油酸。这些物质可以维持血管的弹性，对防治老年人习惯性便秘非常有效。此外，红薯是一种理想的减肥食品，因为它含有丰富的纤维素和果胶，具有阻止糖转化为脂肪的作用。

3.枣

据中医专家介绍，大枣不仅是一种甜味食物，还是治疗疾病的良药。大枣性味甘、平，入脾胃有补气血的功效。是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等疾病。药理研究表明，大枣具有保肝降血脂的作用。专家表示，大枣虽然味甘无毒，但是湿热，不能多吃，尤其是湿热的。吃多了会出现冷、热、渴、胀等不良反应。

4.枸杞

枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰的作用，煮枸杞根可以降血压。至于枸杞茶，具有治疗体质虚弱、冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、脱发、口腔炎、护肤等作用。但由于枸杞的暖身作用相当强，高血压和性子太急躁的人最好不要吃。相反，体质弱、经常感冒、抵抗力差的人，最好天天吃。

5、白萝卜

秋季多吃白萝卜可以有效缓解秋燥。白萝卜有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。多吃萝卜上下通气不咳嗽，还能缓解便秘。不妨做个白萝卜排骨汤，缓解秋虚秋燥。

因为萝卜性寒，益肠，脾虚泄泻的人要少吃，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、子宫脱垂等疾病的人切记不要吃。

6.芝麻

黑芝麻可药食同源，具有“滋补肝肾、养五脏、益精血、润肠燥”的保健功效。黑芝麻含有优质蛋白质、丰富的矿物质，以及丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、珍贵的芝麻素和黑色素。这些珍贵的营养物质不仅能促进毛囊黑色素的合成，还能促进头发生长和变黑。同时，不饱和脂肪酸和维生素E含有更多预防心脑血管疾病、滋润皮肤和黑色素的功能。可以说，黑芝麻是男女老少的好食品。

如果将核桃仁和黑芝麻一起研磨使用，可以说是绝配，相得益彰，事半功倍。对用脑过度、神经衰弱、体虚乏力、皮肤干燥的人特别好。

7.蜂蜜

中国古代医学家很早就为我们想到了应对秋燥的最佳食疗药方:“早上盐水，晚上蜂蜜汤”，即白天喝盐水，晚上喝蜂蜜水，这不仅是补充人体水分的好方法，也是秋季养生抗衰老的食疗药方，同时可以预防秋燥引起的咳嗽和便秘。《本草纲目》记载:“蜂蜜有伊斯兰教五大支柱:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”秋季经常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的危害，起到润肺养肺的作用。

特别提醒的是，一般情况下，新鲜成熟的蜂蜜可以不加热服用，最好用40℃以下的温水或冷水稀释，这样可以保持蜂蜜的营养成分不被破坏，有利于充分利用，从而充分发挥其应有的医疗保健作用。

8.鸭肉

鸭肉营养丰富，不仅享有“京城之美胜于鸭肉”的美誉，还被中医誉为“养五脏之阴，清劳之热，养血、活血、养胃、生津”。特别是秋季饲养的新鸭，肉质细嫩、丰满、营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上火的人，所以鸭肉是秋季饮食的首选。

鸭肉虽好，吃起来也有讲究。首先，感冒的人不要吃鸭肉，否则可能会加重病情。感冒时宜喝鸡汤；其次，慢性肠炎的人要少吃，鸭肉味甘咸，可能加重肠炎；有腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也要少吃鸭肉。

9、梨

梨性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便等。主要用于发热津伤，心烦口渴，肺燥咳嗽，咽干舌燥，或呃逆恶心，大便干结，饮酒过度等症。秋天每天吃两个梨，可以在一定程度上预防秋燥。梨还有清热安神的功效，对高血压、心脏病、口渴便秘、头晕失眠多梦的患者有很好的辅助作用。梨也是肝炎、肾病患者秋季的保健水果。

不同的吃法会产生不同的效果。生吃梨可明显缓解咽干、痒、痛、哑等不适，缓解便秘、尿赤等症状；冰糖蒸梨能滋阴润肺，止咳化痰，对润喉嘶哑、咽干有很好的效果；梨糖糊由梨和蜂蜜制成，对肺热引起的慢性咳嗽有明显疗效。

10，银耳

银耳性平无毒，具有健脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、美容养颜的功效。其药用价值与人参、鹿茸齐名，有“菌中之冠”的美誉。历代皇室贵族视银耳为“延年益寿之品”、“长生不老之药”。银耳还能改善秋燥引起的皮肤干燥瘙痒。吃银耳可以使皮肤白嫩有弹性。

银耳可以和很多食物一起吃，如百合、莲子、红枣、雪梨、紫薯等。，并可煮粥、炖肉。是秋季润肺的佳品，也是阴虚火旺，不温不火，靠人参滋补的患者的进补佳品。银耳炖冰糖可以治疗支气管炎引起的咳嗽、痰多。

11，胡萝卜

胡萝卜对改善秋燥引起的便秘很有帮助，还富含能中和毒素的β-胡萝卜素。新鲜胡萝卜排毒效果更好。胡萝卜是一种有效的解毒食物。它不仅含有丰富的胡萝卜素，还含有大量的维生素A和果胶。与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。

胡萝卜和萝卜不要一起吃。胡萝卜和白萝卜虽然对人体有很多好处，但是一起吃会降低营养。

二、秋分吃什么？

1，酸的食物

秋天属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散清肺。所以秋分要多吃水果蔬菜等酸味食物，少吃葱、姜等辛辣食物。

2.润飞食品

秋季，气候干燥，易诱发秋燥、大便干燥、便秘、口干、皮肤干燥。所以要多吃滋阴润燥的食物，如银耳、百合、山药、芝麻、鸭肉等。汤类如绿萝、老鸭汤、玉竹百合猪瘦肉汤、木瓜小米花生生鱼片汤、无花果白鲫鱼汤等。，可以很好的补充身体所需的水分。

3、养胃食物

秋季也是肠胃病的高发季节。所以要少吃生冷、辛辣、烧烤等刺激性食物，多吃一些适度的食物。也可以喝点红茶暖胃。另外，还可以调理。

三、秋分食谱推荐

1，笋干海苔干

材料:竹笋400克，干海苔25克，料酒，盐，味精，高汤，植物油。

做法:将竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米长的段，切成纸条，放入沸水锅中焯一下去涩味，捞出冷水。将油加热至四成热，放入竹笋略炒，取出沥干油。锅内留少量底油，将竹笋、高汤、盐略煮，然后出锅；然后炒锅放油，烧至五成热，用料酒将米饭煮熟，加入少许味精，将竹笋倒入炒锅中，翻炒均匀即可上桌。

功效:清热化痰，祛风消毒。

2.甘蔗粥

原料:甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

做法:将甘蔗洗净榨汁，高粱米洗净，将甘蔗汁和高粱米放入锅中，然后加入适量的水，煮成稀粥。

功效:健脾消食，清热生津。

3、萝卜杏仁水煮牛肺

材料:萝卜500克，苦杏仁15克，牛肺250克。

做法:萝卜切块，杏仁去皮。用开水烫过的牛肺，再用姜汁和料酒翻炒。砂锅加适量水，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟。

功效:补肺清肺，降气化痰。

4.蜜饯双仁

材料:炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克，蜂蜜500克。

做法:将炒好的甜杏仁放入锅中，加入适量的水，煎煮一个小时，然后加入核桃仁，取汁，干后加入蜂蜜，拌匀至沸腾。

功效:补肾润肺，止咳平喘，润燥。

秋分的卫生注意事项

1，冷水洗脸，秋季适当冷冻，预防感冒。

秋季早晚温差大，要根据天气变化和每个人的身体状况及时增减衣服，防止感冒。但也没必要过早“多穿衣”，要注意耐寒锻炼，也就是常说的“秋冻”。

秋季养生要以“收获”为主。运动要选择轻松温和，运动量小的项目。还可以做一些耐寒运动和有氧运动，比如爬山、散步、打太极拳、骑车、跳舞等。适当的冷水运动对预防感冒、流鼻涕、支气管炎也有效。所以平时可以用冷水洗脸、洗脚、洗鼻子，身体强壮的人也可以洗冷水澡。

秋天的早晚温差很大，尤其是清晨。如果想获得良好的健身效果，不要穿单衣进行户外活动。你应该根据室外温度的变化增减衣服。运动时，不要一下子脱太多。你应该等到你的身体热了再起飞。运动后，不要穿着汗湿的衣服待在寒风中，以防身体着凉。

2、防燥应多吃“苦”的水果和蔬菜

秋分期间，饮食上要特别注意预防秋燥。秋分的干燥不同于千禧年的干燥。秋分的“燥”是凉干，千年的“燥”是暖干。在饮食上注意多吃些温润的食物，如芝麻、核桃、糯米等。秋季上市的果蔬有各种颜色，如莲藕、菱角、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子等。，这些都对调养有好处。

秋分时节，还可以多吃辛辣、酸味、润燥或降肺的蔬果，尤其是白萝卜、胡萝卜。值得提醒的是，秋分过后，寒冷的气息越来越浓。如果脾胃不好，经常拉肚子，吃太多水果也可能诱发或加重病情。

预防秋燥，对于运动员来说，每次运动后要多吃滋阴润肺、生津生津的食物，如生梨、芝麻、银耳等。如果出汗多，也可以适量补充一些盐水。添加时以“少量多次慢慢喝”为准则。秋分的药膳也要善用百合，如百合莲子汤、银耳百合汤等。，这些都是不错的选择。除了饮食，记得给自己的皮肤做一些保养，防止皮肤开裂。

3、秋季进补切不可乱补。

按照中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，现在已经进入了秋季进补的季节，但是秋季进补不能乱补，要注意五大禁忌。首先，忌无病进补。无病进补不仅增加开支，还害了自己。比如吃太多鱼肝油可能会中毒，长期吃葡萄糖也可能导致肥胖。此外，血液中胆固醇的增加容易诱发心血管疾病；其次，避免推崇补品。有些市民盲目地认为药价越高对身体越有利，但实际上，过度滥用滋补品可能会导致过度兴奋、烦躁、高血压，甚至鼻孔出血。