沙县小吃怎么炖鸽子汤？

生产步骤:

1，准备食材。

2.将蘑菇和蘑菇浸泡在盐水中。

3、胡萝卜、山药、西红柿、蘑菇切块或切条待用，鸽子洗净。

4.把葱和姜塞进鸽子的胃里(留下2片姜，放入清水中)。

5.将所有食材放入锅中，加水开始炖？。

6.大火烧开后，放在小火上慢炖。

7.一个半小时后，煮至汤汁浓稠。