延长红薯寿命的七种方法
延长红薯寿命的七种方法。红薯是一种非常有营养的食品,是天然的绿色食品之一。关于红薯的好处有很多,比如吃红薯可以降低胆固醇,对肥胖者非常有益。下面我们就来看看地瓜的七种延年益寿的方法吧!
地瓜1延年益寿七法
方法一
材料:中等大小的红薯2个,炸油适量,低筋面粉适量,胡椒粉适量。
做法:红薯去皮,切成长条备用。热锅,加入煎炸油预热至160摄氏度,将1的方法的薯条放入锅中,中小火煎3分钟,煎的时候不时翻动薯条,使其受热均匀,然后取出薯条,沥干油,让薯条冷却,均匀的裹上低筋面粉。将炒锅加热,将油炸至180摄氏度,然后将薯条回锅炸至金黄酥脆,捞出沥干油,趁热撒上胡椒粉。
练习2
材料:红薯(地瓜和红薯)450g,去皮切条(1.5cm厚),植物油1汤匙,盐1/4茶匙,黑胡椒1/4茶匙。
做法:烤箱预热到220摄氏度。在烤盘上喷一层薄薄的喷雾油。将红薯条、油、盐、黑胡椒混合在一个大碗中,使红薯条均匀地涂上调料,然后将红薯条放在烤盘上。在烤箱里烤大约10分钟。将红薯条翻过来,烤10分钟,至红薯熟软,表面略呈金黄色,即可取出食用。
练习3
材料:中等大小的红薯1块,色拉油2杯,花生油1杯,细砂糖150g,盐少许。
做法:红薯洗净去皮后,切成同样大小的粗条状待用。热锅,加入色拉油和花生油,加热至170摄氏度,用1的方法将红薯条轻轻煎约4分钟,捞起沥干油。上菜后立即撒上细糖和少许盐调味。
练习4
配料:土豆、2个玉米、油、精盐、番茄酱。
做法:土豆去皮洗净。把土豆切成比手指还细的条。把土豆在水里泡一会儿,以防氧化。在锅里煮。略熟时,不要煮过头,放在帘子上晾凉。然后放冰箱冷冻,以后可以带走。想吃的时候,把薯片拿出来,放在六成热的油锅里炸。炸至金黄,可以用手指捏一下,然后取出来控制。
练习5
食材:土豆3个,盐适量。
做法:将土豆去皮,切成条状。将薯片浸泡在盐水中大约十分钟。把薯片放在水里煮,别煮坏了。将薯片沥干水分,晾干后放入冰箱。想吃就拿出来直接放油里炸,不用解冻。
练习6
配料:土豆、盐、味精、十三香、葱、姜、蒜。
做法:土豆洗净,从中间分开两半。将盐、味精、十三香、葱、姜、蒜放入容器中腌制1小时。锅中倒入植物油,加热至冒烟。把土豆放进锅里,一个一个煎。注意小锅油,一次放2-3块,转小火慢煎。炸至金黄色后,不加任何辅料,味道鲜美。
练习7
材料:土豆3个,盐,食用油,番茄酱。
做法:土豆洗净去皮。然后切成条状,放入水中用盐水浸泡10分钟。将油加热,将薯片煎至金黄色。取出薯条,沥干油,淋上番茄酱。
红薯7种延年益寿的方法2。绣球甘薯球
材料:红薯400g,熟火腿丝15g,熟笋丝20g,冬菇丝15g,青菜丝15g,熟鸡丝15g,熟猪油25g。
辅料:精盐、味精、水淀粉适量。
生产方法
1,红薯去皮,用盐水泡一会,笼蒸,用刀压成泥,加少许盐待用。
2.将五丝混合均匀,放入盘中。将土豆泥用水挤成乒乓球大小的圆形土豆球,在五丝上来回滚动使其粘在五丝上,放入盘中蒸5分钟取出。
3、炒锅大火,加入熟猪油、精盐和少许水,烧开,用水淀粉勾芡,浇在土豆丸子上。
红烧红薯酱骨
材料:红薯4块(切块),排骨7块(切成3CM长)。
辅料:1香菇、葱段、姜片。
生产方法
1.排骨放入1勺海鲜酱、酱油、糖、酒片刻,去头,在深碗底部铺上蘑菇,将排骨围住,放入红薯。
2.卤汁中加入半杯清水,倒入碗中。盖上锅盖,放入微波炉中用中高火焖20分钟。把倒好的果汁拿出来,倒过来,再倒上。
鱼家红薯条
材料:红薯、蒜末、面包糠、青红椒。
辅料:盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉。
生产方法
1.红薯洗净,去皮,切成纸条,用冷水浸泡控制干度,然后均匀粘上干淀粉,青红椒切条,蒜和面包糠一起炒熟备用;
2.在锅里点火,倒入油。油温达到五成时,将薯条在锅里炸透,然后再炸。当它们外脆内熟时,加入青红椒,一起捞出,沥干油。将锅里的蒜末、面包糠、炸好的红薯条翻炒,加入盐、胡椒粉、鸡精。
蜜汁红薯
配料:红薯。
辅料:糖、蜂蜜、桂花酱。
生产方法
1.红薯洗净去皮,切成两半。做菜的时候,锅里放点油,红薯微热的时候炒一下,然后加一碗水,大火煮开,再用温火煨至脆烂。
2、汁干不糊的时候,拿锅放盆里。然后在锅里放一些开水,加入糖、蜂蜜、桂花酱,熬成蜂蜜汁。倒在红薯上,就变成了又甜又油又好吃的蜂蜜红薯。
红薯杏仁
材料:加州杏仁100克、地瓜干20克、糖20克、芝麻1茶匙(5毫升)。
练习:
1,锅里放一点水,加入糖用中高火加热6-7分钟,把糖煎成粘稠状。
2.加入杏仁,煎1-2分钟,将糖完全包裹在杏仁上,起锅。
3.将杏仁从锅中倒入锅中,冷却。注意杏仁趁热撒上芝麻,杏仁趁热分开,防止结块。
4.让它在室温下冷却。
5.杏仁完全冷却后,与红薯混合即可食用。
特点:金黄色的干红薯和棕色的加州杏仁形成鲜明对比。芝麻为这种小吃增色添香,是搭配绿茶的绝佳小吃。