一本关于夏季节气的健康营养书

首当其冲的应该是西瓜。首先，西瓜在夏季成熟，是一种季节性的夏季水果。味道甘甜多汁，既能解渴，又能利尿。它不含脂肪，富含葡萄糖、苹果酸、果糖、番茄红素和VC。是天然、纯净、安全的夏季产品。从西瓜的颜色来看，西瓜是红色的果肉，红色养心，正好可以达到夏天打坐的效果。

其次，我向大家推荐冬笋。因为冬笋中有一种白色的含氮物质，气味芳香，有开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用，非常适合夏天食用。从营养角度来说，冬笋含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，降低粪便粘稠度，可用于缓解便秘，预防肠癌。从中医养生的角度来说，夏季的高温高湿使人爱出汗，容易导致水溶性维生素的流失。所以要及时补充VC和维生素B。新鲜冬笋中的维生素含量非常丰富，正好可以起到适当及时补充维生素的作用。

最后给大家推荐一道简单又好吃的家常菜？冬笋鸡丝