《红楼梦》中描写的保健食品有哪些？

红楼梦里的蔬菜很多，有茄子、豇豆、扁豆、葫芦、红豆杉，还有艾叶、枸杞芽，都是南京的特产。《红楼梦》第六十一回，探春、宝钗提到“要吃油煎枸杞芽”，因为油煎的枸杞芽味道鲜美，营养丰富，还喜欢枸杞芽煮鸡蛋的汤，更爽口爽口，因而成为探春、宝钗的保健食品。