百合炖虾可以吗？你们不认识吗？

百合炒虾仁

练习:

原材料:

鲜虾300g，鲜百合150g，豆角，蒜末，姜末(生姜可以去除虾的腥味)，盐，糖，鸡精，白胡椒粉。

百合虾仁:

1，鲜百合去皮成花瓣，洗净备用。

2、将豆子捏到尾部，放入沸水中煮一会，以免豆子煮不熟，因为未成熟的豆子有毒。

3.用牙签挑虾线，洗净控水。油温五成热时，放入锅中捞出。

4.锅内留适量底油，用蒜末和姜末爆香，豆角煸炒，然后加入百合花瓣、虾仁、盐、糖和少许胡椒粉翻炒，出锅前加入1勺鸡精提鲜。

百合虾仁的特点:

这种百合炒虾嫩滑，爽口可口。也可以在菜里加点胡萝卜片，银杏之类的。

营养素:

百合:味甘，微苦，微寒，有清心安神、润肺止咳的作用，可改善失眠、心悸、易怒等症状。百合炒虾仁可以提高体内新陈代谢，提神润肺！

小贴士:

豆类含有皂素毒素和植物血凝素，只有完全煮熟后毒素才被破坏。否则，吃未煮熟的豆子的人容易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕。所以豆类一定要全熟或者炒熟了才能吃。