天然的饮食和抗癌食物竟然是这些蔬菜。

亲爱的，你一定要问有没有可以抗癌减肥的食物，有吗？有这么完美的食物吗？是的，你是对的。既瘦身又抗癌。

保健告诉我们，如果你想健康长寿，你应该吃素，多吃水果和蔬菜。流行病学研究也告诉我们，十字花科蔬菜中的重要成分异硫氰酸酯具有抗癌特性。同时，新研究发现，与不吃十字花科蔬菜的人相比，每周至少吃一次十字花科蔬菜的参与者患肾癌的风险降低32%，食管癌降低28%，口腔癌、肠癌和乳腺癌降低17%。

那么，十字花科蔬菜有哪些呢？

从植物分类来看，十字花科植物有378个属，3710多种，其中大部分是有辣叶的草本植物。作为蔬菜食用的十字花科植物主要有:

1.卷心菜、花椰菜(花椰菜)、花椰菜(西兰花)、各种卷心菜、大白菜、大白菜、油菜、榨菜、芥菜籽、萝卜等。属于芸苔属。

2.萝卜、大绿萝、胡萝卜、水萝卜属于萝卜属。

3.一些大众化的野菜，如荠菜、诸葛菜、白英、芝麻菜等。

4.芥末、辣根等。属于调味品。

那么接下来该吃什么呢？

1.即使是防癌蔬菜，也要和多种食物搭配食用，保证营养丰富，发挥其防癌作用。

2.蔬菜含有大量纤维素。为了不破坏营养烹饪，爆炒和水煮是最好的选择。

3.吃了萝卜等十字花科蔬菜后，不宜马上吃橘子、梨、苹果、葡萄等水果，以免得大脖子病或加重大脖子病的病情。

总之，不难发现，多吃新鲜蔬菜可以说是有益无害。要注意多吃各种蔬菜，不偏食。