广州北京路有什么好吃的?
广州北京路特色美食攻略:
蒸粉丝卷
肠粉是广州常见的小吃。每个人都在早上和中午吃。简单的是“滑肠”——没有馅,豪华的有肉,甚至有虾。尹记是最有名的肠粉店之一。老店尹记肠粉有名人的照片,总是等座位。
广州名吃萝卜牛杂
萝卜牛杂是另一种常见的广东小吃。这种小吃的味道不仅广东普通人喜欢,时尚白领也难以忘怀。懂做生意的都知道,萝卜和牛杂从凌晨煮好就开始炖。最好的时间是在晚上煮一整天:这个时候萝卜最好吃,牛杂最香。
更多的是不知名的店铺。所谓的“粥、面、饭”,其实就是最日常、最常见的食物。广州的风格很普通,在北京路的繁华地段有这样的小店也就不足为奇了。
街头的粥粉店
另一个特色是广东凉茶。广东湿热,广州人喜欢喝凉茶治病。根蔗水,二十四种茶。有很多种。就算外地的朋友不喜欢,也可以试试鲜榨甘蔗汁,几块钱一杯,看着店员用榨汁机把一根甘蔗压成碎片,然后一杯清爽的甘蔗汁就出来了。
黄振龙凉茶店
从北京路拐,由西向东。“百步之内,必有沿途小吃。”这是一个老字号,很多都经营了20多年,价格在5到20元不等。一边逛街,一边找吃的,椰子、鸡丝、西米、香肠、牛杂一应俱全,享受的悠闲时光慢慢精致的流走。
西关予言面馆。
推荐理由:
懂美食的人怎么会不知道香了几十年的“婆婆面”呢?说起“老奶奶的脸”,有个老故事。文昌北路1948有一家恒基。这家店很简陋。只是因为店里的婆婆常年坐在门口,西关街坊亲切地称之为“婆婆脸”。现在婆婆80多岁了,还每天在门前吃馄饨。商店杰作
云吞面(5.5元Jr;7.5元的招牌云吞面和普通的白银不一样。面条扁、宽、粗,这是“婆婆面”的特点。据说是用很多鸡蛋做的,所以比较韧,在水里泡一晚上也不会变软。是半肥半瘦的猪肉,肥瘦搭配刚刚好。汤是用粉条骨头和磨碎的鱼虾做成的,味道很浓。记者试了一下,感觉有点咸。
推荐:牛腩面、粉条面、肥肠面、猪油面、牛杂面价格从5.5元到8.5元不等。
营业时间:7:30~20:30地址:广州市温明路246号(省博物馆对面)。
尹姬肠粉像雪一样白,像纸一样薄。
推荐理由:肠粉看起来很薄,晶莹剔透,让人一看就想吃;吃:滑嫩细腻;用酱调味是你的秘方;足够的重量和实惠的价格。对于食客来说,有一个缺点:太受欢迎,经常要等对方。
车间工作:
酱牛肉(8元)用精米磨成米糊,蒸成肠粉。在新鲜牛肉中加入姜汁、白酒、酱油、生油、香油、调味粉等调料,再加入特制酱油。它芳香、光滑、洁白如雪、薄如纸。
鲜虾韭菜肠粉(8元)是用虾、香菇丝、韭菜做的馅,米糊马上磨好。肠粉嫩滑,虾仁嫩香,肠粉滑嫩。
推荐:肠粉(牛肉香肠、虾仁香肠、猪肉香肠、猪肝香肠)、牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、船粥、虾仁香肠、鸳鸯香肠。
营业时间:早6: 30至65438+凌晨0:30;人均消费:10元。
住宿:50人地址:瓜蒌199号。
甲舒堂药王
推荐理由:问老广州,哪里的汤药店有印象。很多人会说“贾大爷”,但店小但人气旺。在文明的道路上,萧凤杰的《卖汤圆》这首歌渐渐传开,熟悉的食客都知道贾万来了。这里的饺子是手工做的,和超市的速冻饺子相比,它的优点是煮久了不会腐烂。
车间工作:
传统马蓉汤碗(6元):这里最著名也是最传统的小吃,是由“汤碗之王”传下来的秘制香料芝麻和糖,外观很好的糯米线,经师傅精心揉圆,最后在碗中加入芝麻、花生、芋头等材料制成。
芝麻糊汤丸(5元):据介绍,芝麻精选自全省各地,大米为泰国优质糯米,可一次食用,入口即化,口感细腻。芝麻糊在你的牙齿和脸颊上留下香味,而汤又圆又白。
推荐:品种很多,传统的花生糊饺子,百合绿豆糊饺子等等。还有新西米椰奶汤圆,莲子红豆汤圆,咸汤圆等等。价格从4到7元不等。