台湾省的特产是什么？

1，冻顶乌龙茶

冻顶乌龙茶产于台湾省泸沽乡凤凰村永隆村张雅村(冻顶巷)。茶区海拔约600-1000米。根据以上三点，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽宜人，色泽蜜绿金黄，茶香清新淡雅，香气淡雅，喉韵浓郁持久，香气独特。据说是御浴茶的极品。

2.文山包种茶

文山宝中茶是一种温和的半发酵乌龙茶。又名“绿茶”，是台湾省香味最轻的绿色乌龙茶。它产于台湾省北部的台北县和桃园县。其中以台北文山地区的品质和香味最好，所以习惯上称为“文山宝中茶”。

3.东方美人茶

东方美茶是台湾省特有的名茶，又称峰峰茶，因其白芽明显而成为半发酵绿茶中发酵度最高的茶，又称白浩乌龙茶。一般发酵度是60%，有的高达75-85%，所以不会产生任何青菁味，不苦不涩。

4.凤梨酥

传说凤梨酥起源于中国三国时期，凤梨的闽南话发音也叫“旺来”，象征子孙后代兴旺发达的意思。菠萝在中国台湾省也是一种常见的祭祀贡品，意为“兴旺”、“富贵”，因此在当代台湾省婚礼习俗中也广泛使用，深受民众喜爱。

5.牛轧糖

牛轧糖一般是指用烤坚果和蜂蜜制成的糖果，分为软的和硬的。软的是蛋白做的白色牛轧糖，硬的是棕色的，焦糖做的，口感硬脆。传统牛轧糖主要产自西班牙，主料是烤杏仁，其次是蜂蜜和蛋白质。

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