养生堂以前卖的何大厨菜刀的工艺是怎样的？

翼尾全钢切片刀。何大厨定制菜刀采用9 Cr 18 Mo-V三层复合钢，材质非常好的不锈钢。不仅使用起来锋利，而且防锈能力更强，更耐用。同时，整个叶身是整体设计，不会断裂，是手工制作，整个叶身很轻，只有410g。