擂茶的特产在哪里?
擂茶是湖南益阳桃江的特产,现在很多地方都有。雷茶跟普通的茶不一样。准确的说,是一种冲泡饮料。
雷茶以生米、生姜、生茶为主料,故又称三生汤。起源于汉代,盛于明清,是一种具有汉族特色的保健茶。还有一种传说是,砸茶起源于中原人把草药砸碎后服用的药用饮料。
目前,雷茶分布于中国南方六省:湖南、江西、广东、广西、福建和台湾省。雷茶的制作方法因地而异,尤其是配料的选择。
扩展数据:
湖南的桃源、临澧、安化、桃江、益阳、凤凰、常德,广东的海陆丰、英德、六合、揭西、五华等地保存着古老的砸茶习俗。江西赣县、石城、兴国、杜愚、宁都、瑞金等地;福建省的将乐、泰宁、宁化等地;广西贺州黄姚、行会、八步等地;台湾省的新竹、苗粟等地。
此外,江西省丰城市(当地河东地区)下辖的河湖、罗山、蛟坑、铁路、珞狮、石秀等地,以及江西省抚州市南丰县(桑田、泰源、泰和)等地也有砸茶习俗,但其流传的起始时间尚不清楚。它的制作方法比客家的茶叶捣碎简单多了。