24节气秋分养生食谱大全?
秋分是二十四节气之一,一场秋雨一场寒。天气不像刚入秋时那么清爽了,逐渐转冷。在秋分来临之际,很多人可能更关注如何在秋分养生。那么,接下来,让边肖给你一些建议,让我们来看看秋分保健食谱吧!
秋分养生食谱沙参百合田鸡汤(2人份)食材:沙参1两,百合1两,罗汉果半个,田鸡1斤,瘦肉4两。制法:先将所有材料洗净,将田鸡焯水备用,然后一起放入锅中,用武火煮沸,再转小火2小时,最后调味即可。功效:益气养阴,润肺化痰。适用于气虚肺燥、咳喘、口干症状者;感冒的人不宜饮用。
胡爱山党参猪肺汤(2人份)食材:猪肺半个,党参、白术、胡爱山各8元,防风3元。制法:将猪肺洗净,切成小块,与其他材料一起放入锅中,大火烧开,再转小火2小时,最后调味即可。功效:补肺固表,益气健脾。适合气虚肺弱,总怕风,容易感冒的人;感冒的人不宜饮用。
油汁河蟹食材:河蟹(海蟹也可)500克,姜、葱、醋、酱油、糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食用油适量。做法:将螃蟹清洗干净,剪掉尖爪,将蟹肚从中间对半切开,挖出蟹腮,在蟹肚切开的部位沾干面粉。锅烧热,放入油锅至半熟,将蟹(面粉面朝下)放入锅中煎,翻面煎至变黄,使蟹四面受热均匀。当蟹壳变红时,加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖和清水,煮八分钟左右,直到蟹肉完全熟透,然后收浓汤,加入味精,然后用水。功效:滋阴补髓,清热化瘀。
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