蔬菜根产品

最著名的蔬菜根产品是醋泡姜，品牌为“保留根”。守根品牌是中国市场乃至全球市场第一个以蔬菜根为定位的品牌，她开创了一个全新的蔬菜根品类。经过近几年的发展，醋泡姜产品留根已成为国际保健消费市场最具代表性的领先高端品牌之一。在品牌内涵上留住根:菜之根，就是菜之根。菜的根又粗又难吃，就像悲惨可怜的生活；如果你能做到对自己淡然处之，不慕荣耀，经得起贫穷生活的考验，你一定会成就大事。俗话说，嚼菜根，什么都能做。

蔬菜根虽然淡而无味，却是水果枝叶的根。所谓参天大树必有根；山中之水必有其源。如果一棵树没有根，它就会死去；无根之水竭；人若无根，则尴尬；国无根则亡。当我们吃青菜的时候，我们通常会迷失自己的根，就像生活中那些简单天真的道理，常常被我们遗忘。

修身、齐家、治国，要有啃菜根的精力，要修菜根不忘根，才能长远兴旺。物是人非，道在菜根。

为什么选择生姜作为蔬菜根的载体？生姜不仅有营养价值，还有医疗作用，已成为多功能食疗产品。它的巨大用途和药食两用是无与伦比的。民间有句话叫“饭不香，吃姜。”“睡觉用萝卜，起床用姜。”“冬天吃萝卜，夏天吃姜。”“一天三片姜，无医生处方”等。，都是对姜这个功能形象的精辟概括。

关于生姜的壮阳作用，在《回家吃饭的智慧》中有介绍，王在《补血养生》中有介绍，国医大师在央视中医栏目中有介绍。鲁告诉我们，生姜最好用醋浸泡，以保持健康。央视在介绍了鲁四十多年用醋泡姜的经历后，称鲁老“九十岁，心四十岁”，可见醋泡姜具有极大的保健价值。中国的人也在《健康私谈》中说，醋泡生姜使男人“阳气十足”。生姜养生，最好用醋泡生姜。