预防心脑血管疾病吃什么对心脑血管健康最好？

我们常见的海藻有海白菜、海带、紫菜等，对心血管疾病有很好的治疗作用。因为海藻类食物中含有丰富的褐藻酸，褐藻酸有很好的降血压、降血脂的作用。吃一些海藻制品不仅可以治疗心血管疾病，还可以起到预防作用。

2.蘑菇和木耳

蘑菇富含纤维素、维生素C和钾。纤维素能降低人体血脂浓度，维生素C能起到抗氧化作用，而钾能维持人体血压。黑木耳含有丰富的维生素K，可以防止血栓形成，有效避免心血管疾病。这两种食物对治疗心脑血管疾病都有很好的效果。

3.芫荽和芹菜

这里的蔬菜富含纤维素，自然会有助于降低人体内的血脂和血压，而且医学研究证明，这两种蔬菜还能起到安神的作用。非常适合老年人，不仅用于治疗心脑血管疾病，还适用于高血压伴冠心病患者。

4.大蒜和生姜

这类食物常被视为香料，它不仅能使我们的食物更香，还具有抗菌消炎的作用，能有效预防一些慢性疾病。对心脑血管疾病的治疗也有一定的延缓作用，烹饪时可以多放些大蒜、生姜等调味品。

心脑血管疾病患者可以选择上面提到的这些食物，但是在烹饪的时候要注意少盐少辣，不要吃太刺激的食物。食谱配制清淡，会更适合心脑血管疾病患者，能有效控制病情，快速治疗。