男朋友工作压力大，秋天干燥。煮什么汤比较好？请大家指教！谢谢

时间:30分钟

材料:南瓜1，鲜奶油50克，芹菜100克。

调料:1小勺盐，1/2小勺胡椒粉。

要点:将南瓜切成小块，方便蒸熟。

练习:

a、南瓜去皮去籽，切块，然后西芹榨汁。

b、南瓜蒸熟后，捣成泥状。

c .将南瓜泥放入锅中，加入芹菜汁、高汤和鲜奶油，煮沸，撒上芹菜叶粉。

菱角肉汤

时间:30分钟

材料:香菜少许，素火腿65438+6个蘑菇000克，马蹄300克。

调料:1汤匙盐，1汤匙味精。

要点:买带壳的菱角比较方便。

练习:

浸泡蘑菇直到它们变软。

b、素火腿切块，香菜切末，菱角洗净。

c、将荸荠和香菇放入锅中，加入素汤，烧开后转小火煮。

d、加入调料和素火腿，煮2分钟，撒上香菜。

素食馄饨

时间:30分钟

材料:馄饨皮30张，金百合100克，香菇5朵，原味火腿100克，原味洋葱60克，冬菜50克，芹菜2根。

调料:盐、味精、酱油、香油。

基本要素:

a、冬菜是咸料，不需要在汤里加盐调味，以免太咸。

b、包馄饨时，可以在粘合处涂一点水，以利于粘合。

练习:

A.将冬菜、芹菜、百合、香菇、素火腿洗净，然后切成细粉，用馄饨皮、素葱油备用。

b、锅里取2大勺油，加入除馄饨皮和冬菜末外的所有材料翻炒1 ~ 2分钟。

c、将炒好的料一个个包在馄饨皮里，形成馄饨。

d、锅中放入适量的水烧开，再放入冬菜和馄饨烧开。