蒸米粉蒸猪肉怎么做？

至于多肉蒸肉的蒸时间，一般是大火煮，中火15分钟左右(根据量调整)，再小火蒸1.5小时左右(根据量灵活调整)。

一般来说，蒸牛肉的时间比猪肉和羊肉要长一点。蒸出来的肉要用白酒、醋(白醋也可以)、白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许酱油、蒸肉粉等腌制。(随心所欲添加食材)1-2小时，然后入锅蒸熟。

如果蒸肉是用凉水在锅里蒸的，洋葱从最后只蒸了40分钟，那么蒸的时间不够，蒸出来的肉还是肥腻的，表面的米线是干的不糯。这种情况建议继续蒸半小时以上。

生产中的注意事项:

一般蒸猪肉粉的食材都是肥瘦适中的五花肉，用蒸的方法蒸出来。猪肉一定要用三层猪肉，也就是五花肉，肥瘦相间，肉质嫩而不柴。

做好吃的蒸肉，关键是要选择新鲜的多层的五花肉，要薄而均匀；在调料上，可以适当加入一些酱料，如甜面酱、排骨酱、腐乳等调料，使味道更加丰富；用包装好的米粉，或者自己炒米粉；米粉比较辣，拌肉的时候可以多加一点红油。