一个“胆固醇”大户发现猪肉不在其中，建议少吃这种食物。
胆固醇是临床上血常规和生化检查的主要判断指标。临床上中枢神经系统诱发的心脑血管疾病、脑梗塞、脑动脉粥样硬化的高发，可以通过血常规检测来判断体内的胆固醇含量。
从临床生理学的角度来看，肝脏的正常代谢和运行机制是以食物中富含的胆固醇和各种微量元素为补充的代谢和合成机制，是修复受损坏死细胞膜和合成蛋白质的主要供给。
根据心脑血管疾病高发的特点，世界卫生组织将胆固醇含量视为“三级致癌物”。胆固醇或坏胆固醇的突然增加是诱发脑动脉粥样硬化发病率高和脑梗塞、脑栓塞发病率高的主要物质。
临床上，中老年人由于有氧血液受阻，血管提供的营养被稀释，对餐桌上的高脂肪食物有一定的抵抗力，不敢多吃高脂肪食物，从而增加了患病的临床风险。
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胆固醇升高，身体有什么症状？
1肥胖
胆固醇在血管壁、胃肠粘膜和许多器官中积累的异常或过度的临床活性，以及不受控制的体温调节中枢和基础代谢率，从而诱发肥胖或严重超过基础代谢率。
脂肪和胆固醇在体内组织、器官和胃肠细胞中的过度积累，是临床上造成心脑血管疾病和三高疾病高发的主要营养物质，导致血管壁中积累的脂肪、油脂和脂质物质大量增加，从而诱发机体的疾病。
高胆固醇是肥胖的主要来源，肥胖是心脑血管疾病和临床各种疾病高发的根本原因。根据体内的基础代谢率，判断标准体重，防止摄入高脂肪、高胆固醇的食物，是首要的预防措施。
皮肤上出现2个小硬块。
体内血管壁和多个器官的胆固醇异常或临床活动过度，会通过血管壁的运行活动传导到皮肤的运输机制和组织表现。小肿块和不同程度的皮肤溃烂，但不包括来自疼痛中枢的疼痛反应，是胆固醇升高引起的病变。
过多的胆固醇在体内血清离子间游走，会影响正常的血液循环，血液循环受阻会造成体内毛细血管和动脉出现不同程度的堵塞和皮肤肿块。
3腿抽筋
当胆固醇严重超标或波动胆固醇的临床活动受阻时，各种组织器官和大脑中枢神经系统都会接收血液，粘度增加，而四肢、足踝是人体接收稀释有氧血液的两端。当体内血液出现粘稠或梗阻性生理特征时，将无法供应四肢所需的营养和血液，从而诱发缺血和腿抽筋。
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一个“胆固醇”大户发现猪肉不在其中，建议少吃这种食物。
1，猪肝
猪肝是猪体内最大的解毒和毒物中转站。猪体内的有毒物质、各种致病菌和细菌被转化，大量药物和重金属污染会长期附着在肝脏的黏膜状态。
目前生猪生产者在猪饲料中添加大量的育肥剂、添加剂、防腐剂、化学品等成分，添加剂中含有大量的维生素A，如果孕妇或患有缺铁性贫血的人长期食用猪肝，大量的维生素A和各种添加剂会进入人体的代谢器官和脑神经元，从而诱发机体的疾病。
根据现代临床医学的研究资料，过量补充维生素A会诱发眼睛、骨骼、血液、皮肤、大脑中枢神经系统、神经元、心脏、肝脏、生殖和泌尿系统等不同程度的损伤和病理反应。
2、皮蛋
皮蛋在制作过程中会留下一些铅、化学物质和防腐剂。皮蛋虽然是著名的美食小吃，但被世界卫生组织统称为“强致癌物”，会对身体的多个系统和大脑神经元造成不同程度的损伤和刺激。
皮蛋在制作过程中容易受到外界细菌、支原体、致病菌的污染。皮蛋的主要致癌成分和有害物质来自沙门氏菌和铅。皮蛋中还含有丰富的胆固醇，会对人体的血管壁和胃肠黏膜造成血液和血管的堵塞和压迫。
3.猪脑花
猪脑花被世界卫生组织和现代临床医学专家称为高胆固醇的“危害之一”。临床上患有心脑血管疾病和脑部疾病，中老年人尽量杜绝猪脑花的摄入。这类物质摄入过多，容易使体内胆固醇严重超标，形成脂质物质，对血管壁、胃肠粘膜和许多器官产生一定的腐蚀性和蓄积性，从而诱发机体的疾病。
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胆固醇升高的饮食原则:
早餐吃燕麦片
燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维、氨基酸和碳水化合物，能有效调节血管壁堆积的胆固醇和低密度脂蛋白，长期摄入燕麦中的营养物质有利于预防糖尿病、高血脂的高发和基础代谢率的升高。
中餐吃1/2豌豆。
豆制品富含植物雌激素、氨基酸和多种膳食纤维营养指南，能有效降低血管壁和血清中堆积的胆固醇和血脂，还能有效参与肝功能的解毒状态和内分泌失调的临床机制。肾衰竭或肾脏疾病的人不应该吃豌豆。
晚餐吃三瓣大蒜。
大蒜富含含有硫化物、氨基酸和抗氧化剂的蒜氨酸，能有效抑制肝脏对胆固醇的合成和堆积，还能帮助肝脏释放大量的糖原和胆汁来分解堆积的胆固醇，从而达到降低胆固醇的临床效果。
综上所述，高脂血症患者可以通过血常规的临床手段来判断体内需要的营养物质和水分，从而避免胆固醇升高的临床风险。#夏芳健康指南#