(原文)吃遍大同:大同酒家名菜一览

食物是生命的能量和寄托,是食材的语言表达,是生活中沟通的桥梁,是代表城市的名片。大同美食和世界文化遗产云冈石窟、恒山一样,是大同旅游的一个品牌。2018大同饭店名菜排行榜由东方美食评选。此次入选的200多道菜,无论餐饮企业规模大小,仅凭其味道鲜美、销量不俗就被奉为英雄,集中展现了大同的美味。而且对于来大同消费的外地游客来说也是不错的选择。

吃货们有福了。下面就按照这份大同名菜清单开始大同美食之旅吧!

王宓至尊酒店:老汤烤肘子、寨门醋炸鸡、腊八蒜杏鲍菇、鲜果水晶虾、金蒜牛肉。

杜威国际大酒店:大同印象、烟花海螺果、养生珍品佛跳墙、茉莉熏鸽、双味鲜虾、玫瑰鱼蛋配黄桃冰沙。

浩海国际酒店:胡椒银鳕鱼、红烧肉三明治、白玉虾卷、秘制老坛鸡、鸿福多宝鱼。

同美酒店:酱海鲜全家福,桂花鱼干,鸭头干,霸王猪脸,思乡白菜包。

花园酒店:清汤国宴狮子头,烤肉条,盐炒羊肉,什锦面粉,一窝肉丝。

北都国际大酒店:醋焖土鸡、封肉白菜、黄金肉、老汤猪头、温拌莜面、红糖馒头。

洪雅酒店:胡肘子,扒鸡,油肉,红焖羊肉。

同和酒店:香菇红烧肉、宫八宝饭、五仁酥糕。

陈光国际大酒店:麻辣烫、千岛湖大鱼头、汤虾球。

老爷庙风味美食府:鲜菜炖羊肉、刀削面、千岛湖奶汤鱼头、状元鸡。

红旗宾馆:国宴狮子头、千层饼、功夫烤饼、一品扒鸡、沙窝麻地沟羊肉、红烧雪花牛腩。

老大同餐厅:什锦锅,油肉,酥肉,糖醋鱼。

华贸大酒店:铁板蜂蜜芝士、石磨烤羊尾尖、盐焗虾、风味小牛排、秘制石斑鱼、花开花落。

同和酒店:香辣蟹、麦香猪尾、武大郎烧饼。

枫林阁:百花蒸饺,凤八窝,炸里脊,糖烧,扒肉条,什锦火锅。

宣石国际大酒店:碗肉,平炉海鲜宴,特色羊头,招牌牛肋排,排骨鸡嘎巴锅,还有一锅香。

昆仑饭店:关东烧腊、水晶虾、洋葱烧海参、黑胡椒牛柳、洋葱炒猪肉、萝卜糕。

紫泥粗粮馆:青椒水煮鱼、黄馍馍、炕土窝、红烧粉、咸牛肉、手抓羊头。

凯歌火锅:番茄锅、鲜切纽克、鲜切毛肚、赛罕羊肉砖。

吴彤餐厅:全麦蒸饼、吴彤一品炖肉、功夫炖鱼。

田园餐饮:好运来,三阳开泰,红蒸鲥鱼。

凯歌餐厅:松露酱烤鲜鲍鱼、贵妃醉酒鱼、虾皮白菜、虎眼丸子、番茄脆皮蘑菇沙拉、老干妈方肉。

瑞时嘉点:澳洲烤牛排、烤羊肉、土豆甲鱼、国宴汤头、原味高钙肉丸。

喜来堂餐厅:沙窝多宝鱼、唐王白菜、稠粥炖菜、红烧香菇、海带酱红烧肉。

尚品玉泉铁板烧:火焰菲力牛排、法国红酒鹅肝、鹅肝蒸蛋、法式焗蜗牛、炸银鳕鱼。

尚品玉泉炭火烤肉:雪花牛肉王牛排、香辣大牛肉、红酒味牛排。

东兴厨师丁:白寿小笼包,鸡蛋面菊花,方包子。

季孙包子:八宝粥、什锦蔬菜、羊头蒜、宫保鸡丁、腊肉包子、豆腐脑、酸汤鲈鱼。

裕安温泉生态岛:鱼头、土豆烧饼、家常炖鸡、土鸡蛋碰饼、春杨树叶。

Pika party餐吧:红柳串串,风骚钢管鸡,诸葛烤鱼。

大美酒店:传统四小罐,压地瓜翅,牛气。

康家田农家菜馆:葱花嫩牛柳、香菇炖鸡、排骨丸子、干炒黄花、蒙古烤牛排、麻辣诱惑田鸡。

白孔雀美食风光村:八大碗、大通第一肠、黑豆牛鞭、王宓火锅。

御店火锅:招牌麻辣鱼,御羊弯,秘制芝麻酱。

于记小笼包:红烧凤爪、招财鱼、小笼包、老人羊杂:粉羊杂、素羊杂、炸糕。

古镇味道:腌葱叶红烧土豆丝,闭门菜,脆皮香菇。

辣老婆馅饼店:烤丸子,六姨炸土豆,辣老婆馅饼,辣豆腐

九龙馅饼店:老汤牛肉、鸡肉炖手卷粉、九龙馅饼。

鼓楼东街火锅:秘制羊肉串、独坡羊、麻油酱萝卜、麻叶、松茸鸡煲、什锦锅。

京燕云南菜:松茸蒸鸡、香茅烤鱼、碧玉鲜虾羊肚菌、胶囊泡面。

绿岛快餐小吃:手工豆腐粉、刀削面、肉夹馍。

鲁西炖肉馆:靖宇糖酥饼,炖肉蹄筋丸,农家粉团,茶树菇肉丝面。

驴香坊:驴香坊大骨头,老汤驴肠,老汤驴腩,老汤驴排。

吴彤面:冷马也,大同刀削面和什锦砂锅面。

香喷喷的煎饼:鸡肉卷、西式煎饼、中式煎饼。

香品香私房面:排骨面、茶树菇肉丝面、牛肉面、肉酱干拌面。

陈阿宝小酒馆印象:红烧红烧红烧包子锅,虾子红烧肚片,腊肉香肠。

阿香卷饼:卷饼、手抓饼和肉酱饼。

都市生活家:什锦火锅,团团圆圆,秘制沙窝鸭。

蔡佳餐厅:油肉、香辣蹄花、蜜汁脆皮虾和红烧肉饭。

小媳妇:小媳妇,辣椒油,小媳妇熏鸡蛋,莲蓬豆。

面条:经典肥牛面,传统猪肉面,酸菜牛肉面,海鲜面。

老汤驴肉:带皮驴肉锅,红烧肉香肠,火烧驴肉。

辣瘾:水煮鱼、辣鸡软骨、香菇鸡、饕餮牛蛙、爆炒牛肉。

东方面:传统的猪肉面、豆面、豆面、锅。

寒山好记凉粉:寒山凉粉、豆粉、猫耳朵、炸块基。

下寺坡水煮豆腐:水煮豆腐、羊肉串、酱牛肉。