你认为南北饮食文化有什么不同？为什么？

一壶茶，三杯酒，名扬天下。对于北方和南方的饮食文化，我们可以看到喝茶有很大的差异。北方人学酒，南方人爱茶。因为不同的地区造成了不同的生活习惯，对于南方酒店来说，吃饭要收茶水费，而北方人认为吃饭不喝酒没有感情。

1，饮食习惯不同。

南北温差很大。以冬天为例，北方人靠取暖过冬，南方人靠健康的氛围过冬，因为气温的不同导致饮食习惯的不同。南方人认为主食是纯白米饭，但在北方人眼里，主食是馒头、饺子、馅饼、面条和各种面食。在南方人眼里，包子饺子馅饼只能是小事。偶尔吃可以调节生活，经常吃会难受，这也是南北方饮食习惯最大的区别。

2.喝汤的习惯不同。

南方人因为环境原因更注重养生。南方人饭前喝汤是一种仪式，而且真的是汤。骨头肉叫渣，不吃，但北方人饭后喝汤，尤其是骨头肉羹，一般需要吃完全。双方饮酒习惯不同，也会导致生活上的一些差异。汤的种类很多，作用也不一样，大部分是为了养生，对于北方人来说可能没那么讲究。

3.为什么南北方饮食差异如此巨大？

中国地大物博，每个地区的饮食文化都不一样，尤其是中国的南北方。一般来说，南方人夏天吃冰棍解暑，但是北方的冰棍真的不分春夏秋冬，冬天还下大雪。在空调房里吃冰棍也是很常见的。因为地域不同，南北方饮食差异如此巨大。