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黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽等芽类蔬菜，可谓早春第一道菜。黄豆芽居“活蔬菜”之首。在古籍中，黄豆芽被列为第一长寿食品。多吃黄豆芽还可以减少体内酸性物质的堆积，有助于消除身体疲劳。喝豆浆的人会腹胀，比较适合吃黄豆芽。
建议自己送豆芽，这样可以掌握“火候”，因为豆芽不是越大越好，一寸长最好。此时豆芽的营养成分最为丰富，微量元素含量超过其“兄弟”芽菜绿豆芽等芽菜。
早春的第一个水果是草莓，尤其对于肝火旺盛的人来说，草莓不仅能养肝，还是清肝的高手。从中医的角度来说，草莓性凉，酸甜可口，可以养肝护肝，可以去心火。此外，草莓富含维生素C，有助于人体吸收铁元素，滋养细胞。它的天然抗炎成分可以减少自由基的产生，以保持脑细胞的活性。在这个春困的季节，它还可以帮助提神。
但草莓性凉，一次不要吃太多，尤其是脾胃虚寒、腹泻、胃酸过多的人。
早春喝淡淡的荞麦粥是养生的好方法。荞麦中的一些黄酮类化合物具有抗菌、抗炎、镇咳、平喘和祛痰作用。因此，荞麦又被称为“消炎食品”。
饮食或作息不规律导致的胃火上升，可以说是每个季节都容易发生，春季也不例外。喝清淡的荞麦粥是降胃火的好方法。荞麦味道苦中带甜，去火效果特别好。做粥的时候最好和其他食材混在一起，比如肉丝、黄瓜等，避免荞麦的粗糙口感。
早春喝什么？茶当然是必不可少的。中医认为“春对应肝”，所以早春养生应以养肝护肝为主。有人担心补肝过多会导致肝火过旺，所以喝茶是最简单的养肝护肝方法之一。
那些平时脾气暴躁易怒的人，或者春天特别容易眼睛红肿的人，都是太生气了。建议每天喝菊花茶。
蒲公英是春天很好的排毒草。蒲公英是一种药食同源的植物，是清热解毒、消肿散结的良药。热毒多由肝火引起，春季对肝脏的保养尤为重要。蒲公英可以清肝经，去火消炎。
初春的这个时候，天气还比较冷，最好选择“轻娱乐”作为运动方式，散步是最合适的。不激烈，容易控制，比较轻松愉快，也能达到健身的目的。
早春的这段时间，很多人选择步行上班，到了上班地点，只是微微出汗，恰到好处。走快一点。不喘气的话，运动强度正好。
阳光可以补钙，杀菌，舒缓人的焦虑。有些人可能懒得去户外晒太阳，拿着椅子坐在窗下，但透过窗户玻璃，只能感受到太阳的温度，却无法促进钙的吸收。
如果实在不想出去，可以打开窗户晒晒太阳，或者在阳台上晒晒太阳。但最好去户外接受全身日光浴的洗礼，避开阳光强烈的中午时段。
要说初春的第一个喜悦，其实就是改变自己的心情。让你的头脑和心灵平静下来。每天找个安静的地方，让自己发呆，半个小时让你重整旗鼓，清理精神垃圾。
每天待在室内后，最好到室外晒晒太阳。完美！