糖对人体有什么好处?
糖作为人体内的三大营养素,对人体有着不可估量的不可或缺的作用。2.糖是人体的营养物质之一,是能量的来源,是神经、骨骼、眼球角膜、玻璃体的重要成分;它是人体组织和细胞不可缺少的原料,也是脑神经系统唯一的热能来源。
扩展数据:
糖(化合物)
1.糖(化合物)。
糖类是多羟基(两个或多个)醛或酮,水解后可成为有机化合物之一。化学上,由于它是由碳、氢、氧组成,类似于化学式中的碳和水的聚合,所以又叫碳水化合物。
第二,生物功能。
(1)提供能量。植物淀粉和动物糖原都是能量储存的形式。?
(2)物质代谢的碳骨架为蛋白质、核酸和脂质的合成提供碳骨架。
(3)细胞的骨架。纤维素、半纤维素和木质素是植物细胞壁的主要成分,肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。
(4)细胞之间和生物分子之间的识别。细胞膜表面糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。有些细胞在细胞膜表面含有糖分子或寡糖链,形成细胞的触角,参与细胞通讯。红细胞表面的ABO血型决定簇含有岩藻糖。