益生菌减肥真的有用吗？

近年来，国内外大量的研究数据表明，瘦人和胖子的体质是完全不同的，他们之间最大的区别可能就是肠道微环境的不同。瘦子之所以会长胖，是因为肠道内某种细菌的比例占优势。这类细菌时刻守护着人体营养和新陈代谢的平衡，通过减少多余油脂的合成和分解，使体内的脂肪不会过度堆积。这就不难解释为什么很多人想吃什么就吃什么，却总能保持完美的身材，而有些人即使每天清汤少水也会发胖。

肠道内约有400种微生物，大量的肠道细菌构成了相对稳定的肠道微生态环境。少数益生菌(如约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌等。)而且肠道细菌会影响人的食欲和新陈代谢。我们把这些细菌统称为“减肥益生菌”。通过合理的饮食，补充一些含有“减肥益生菌”的特定食物，可以调节肠道内细菌的种类和数量，从而控制体重，达到健康减肥的目的。

人体脂肪的形成主要是由糖和胆固醇分解形成的。人体摄入约氏乳杆菌后，在肠道内定植，参与消化、吸收和代谢的功能，充分发挥降低体脂和胆固醇的作用。

1、糖-脂肪代谢:糖分解成柠檬酸，在柠檬酸裂解酶的作用下转化为辅酶a，直接导致糖转化为脂肪在体内堆积。约氏乳杆菌减少柠檬酸裂解酶的分泌，阻断脂肪的形成，加速体内堆积脂肪的氧化代谢；

胆固醇-脂肪代谢:肝胆分泌的胆盐直接参与脂肪代谢，高水溶性的胆盐与胆固醇结合，在体内形成脂肪堆积。约氏乳杆菌促进胆盐水解酶的分泌，使胆盐失去水溶性，成为低水溶性胆盐，与胆固醇结合形成沉淀排出体外，阻断脂肪的形成，降低血液胆固醇含量。

2.糖脂代谢:糖分解为柠檬酸，在柠檬酸裂解酶的作用下转化为辅酶a，直接导致糖转化为脂肪在体内堆积。益生菌可以减少柠檬酸裂解酶的分泌，阻断脂肪的形成，加速体内堆积脂肪的氧化代谢；

3、胆固醇-脂肪代谢:肝胆分泌的胆盐直接参与脂肪代谢，高水溶性的胆盐与胆固醇结合，在体内形成脂肪堆积。减肥益生菌能促进胆盐水解酶的分泌，使胆盐失去水溶性而成为低水溶性的胆盐，并与胆固醇结合形成沉淀而排出体外，阻断脂肪的形成，降低血液中胆固醇的含量；