吃板栗的利弊

1，多吃栗子，可以让你的健康达到最好的效果。具有益气健脾、强筋壮骨、消除水肿等多种功效。

2.强健肌肉和骨骼

板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛、疲劳等。，延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。经常生吃栗子还有治疗腰腿酸痛、舒筋活络的功效。

3.消除水肿

栗子含有丰富的钾，可以帮助平衡体内的钠。如果体内钾过少，会造成体内钠钾失衡，过多的钠会滞留水分，造成细胞水肿。但是如果身体摄入足够的钾离子，钠离子就不会保留多余的水分。所以钾离子可以帮助身体代谢多余的水分，消除水肿。

4.心血管疾病的预防和治疗

板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

缺点:

1、消化不良栗子营养丰富，但生吃栗子太多不易消化，熟吃栗子太多易滞气，特别是肠胃功能不好、有消化系统疾病的人，以免加重病情。

2.中满

板栗属于高淀粉食物，其膳食纤维不同于米粉和蔬菜，是大量不可消化的碳水化合物。胃不能消化，但容易被肠道细菌“消化”，会在肠道内发酵产气。吃多了容易导致腹胀。

3.便秘

正常成年人每天在胃肠道内保留少量气体，过量食用板栗会使肠道内细菌糖酵解产生的气体量增加，从而形成胃肠道胀气，严重的会导致便秘。

变胖

板栗之所以吃了容易发胖，是因为板栗淀粉含量高，升糖指数GI高(GI值高的食物不利于减肥)。100克板栗的热量达到212卡，而100克大米的热量只有112卡，可见板栗的热量比大米还要差。

5.影响血糖

板栗是一种高淀粉的坚果。板栗干的碳水化合物含量达到77%，相当于谷物的75%。还有40%的鲜栗子，是土豆的2.4倍。新鲜板栗的蛋白质含量为4%-5%，没有花生、核桃多，但略高于熟饭。所以吃栗子的时候要避免吃太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。