儿童喝什么汤秋季养生?小孩子怎么做秋季养生汤?
红豆黑豆焖鱼骨
功效:壮骨益气。
材料:红豆、黑豆各50克,鱼骨500克,生姜3片。
做法:鱼骨洗净油炸,加少许水“赞”,可使汤汁更像牛奶一样乳白,去腥。红豆黑豆提前泡20分钟。将所有材料放入锅中,煮一个小时。
花生核桃扣肉
功效:滋阴补肾,强筋健骨。
材料:花生核桃各50克,猪脊骨500克,生姜3片。
练习:
1,猪脊骨洗净;核桃、花生用清水浸泡1小时。
2.锅中加适量水烧开,放入猪骨去血泡,捞出沥干。
3.砂锅加适量水,烧开。加入猪骨,核桃,花生1小时,加盐,鸡精调味。
黄芪红枣炖黄鳝
功效:补气养血,养颜美容。
材料:黄芪50克,红枣5枚,黄鳝500克,生姜3片。
做法:将黄鳝活杀,去内脏,洗净切段,然后沸水去血,黄芪、陈皮、大枣(去核)洗净;将所有材料放入锅中,加入适量的水,用武火煮沸,小火煨约1小时,调味即可服用。吃肉配汤。
补骨脂焖羊肚
功效:补肾阳,暖腹,减少排便。
材料:补骨脂15克,花生30克,羊肚150-200克,生姜3片。(2-3人)
练习:
1.羊肚洗净,切块;
2.将补骨脂洗净备用;
3.砂锅加水适量,放入羊肚、补骨脂、花生煮至羊肚熟烂;
4.加盐调味。
鲜橙炖瘦肉
功效:祛痰止咳,理气平喘。
材料:新鲜橙子1个,瘦肉3块,姜3块。
做法:将未切块的鲜橙洗净,放入炖锅中,加入瘦肉片和生姜,加入清水300毫升(约1碗水),加盖炖两个半小时,饮用时加盐或不加盐。
蜜瓜海螺老母鸡汤
功效:滋润五脏,养颜。
材料:鲜海螺肉250g(干品100g),蜜瓜250g(白皮青肉生),老鸡1只,姜3片。
做法:海螺洗净,或用生粉洗净;将干燥的产品浸泡在温水中并清洗;将老母鸡洗净,去除内脏和尾部。如果太肥,可以把鸡皮去掉,不然汤会更香。放入装有生姜的陶罐中,加入清水2500毫升(约10碗水),大火烧开后文火炖2小时,加入适量盐。