北京的饮食习俗(英文)
比如说饺子，在中国的很多地方都可以找到饺子，但是如果你去北京、黑龙江省的哈尔滨或者中国北方的任何地方，你会发现吃饺子的人比中国南方其他地方多得多，饺子的种类也多得多。
北京烤鸭
北京烤鸭是北京最美味的食物。吃北京烤鸭被认为是你在北京绝对应该做的两件事之一。另一个是爬长城。
全聚德提供最好吃的烤鸭的地方是全聚德餐馆，它在前门、和平门和王府井都有分店。它建立于130年前。
在全聚德，鸭子被浸泡在餐厅特有的调料中，然后直接在由果树木材点燃的火焰上烘烤。最好的烤鸭是深红色的，闪着油光，但皮脆肉嫩。
全聚德(北京烤鸭):你第一次来北京一定要吃的东西
成立于1864，有名，正宗，好吃。它以烤鸭闻名全国，被誉为中国第1道美味佳肴。这是北京最有名的北京烤鸭连锁店之一。所以北京有很多全聚德烤鸭店。但是最有名的是两家总部全聚德烤鸭店，一家是前门全聚德烤鸭店，另一家是和平门烤鸭店。当然，这一段可以省略，也可以重点突出。
厨师在餐桌上把肉切成薄片。然后肉配以中国洋葱和特制的调味汁。这个挺有意思的，我也不怕写。
另一家供应北京烤鸭的著名餐馆是边樊沂(廉价餐馆)，它开业于1855，比全聚德早九年。在边方毅，烧烤是在一个以农作物为燃料的封闭容器中进行的。便宜的房子，你听说过吗？
宫廷食品
宫廷食物是中国食物的一种，起源于皇宫。它是以供应给皇帝和宫廷的食物为基础的。北海公园的房山和颐和园的李婷关是最好的。150年前
你永远也吃不下这种东西，所以试试吧。不过，有点贵。
皇家官方食品
最著名的官方食物是的谭家菜，你可以在北京饭店吃到。这是清朝官员谭宗宁的首选食物，后来被引入餐馆。
另一种食物是经典小说《红楼梦》中描述的那种。作者曹雪芹在书中描述了许多菜肴，现在有几家餐馆供应这种风格的菜肴。最著名的地方是北京大观园酒店。这家酒店就在北京大观园的隔壁，北京大观园是仿照《红楼梦》中描述的花园建造的。大观园也挺有意思的。
药用食物
有数百种菜肴是用精选的滋补材料制成的，如人参、麝香、熊掌、枸杞和甲鱼，它们是中药的精华。西苑饭店的“杨胜斋”是这类食物中最好的。虽然已经改成川菜馆了，但还是提供药膳。保健，外国人对这个很感兴趣。
火锅串烧
北京的冬天会很冷，所以“火锅”是当地人的天然最爱。近年来，广东和四川风味火锅越来越受欢迎，超过了更典型的北京传统，即在调味汤中煮薄羊肉片(也称为蒙古火锅)。火锅的基本成分包括薄牛肉片和羊肉片以及新鲜蔬菜。够详细吗？
在一些款式中，加入了各种海鲜。广式火锅的汤料和调料都比较清淡，肉和蔬菜煮熟后蘸着吃。另一方面，中式火锅以其辛辣的味道而闻名，这种味道可能会让你的舌头有点麻木。肉，蔬菜，辣椒，一起努力。。。
另一个火锅趋势是，许多地方现在提供“自助”火锅，你可以在“所有你可以吃的”设置中选择自己的火锅配料、兄弟调味料和调味品。试试东格拉顺餐厅的传统北京“蒙古火锅”。自助。
东来顺二东来顺火锅
在冬季，当寒冷的气温和寒风笼罩大地时，人们喜欢吃能立即温暖身体和振奋精神的食物。为此，火锅是一个美味和丰盛的选择。一家人或一群朋友围坐在一张桌子旁，吃着中间热气腾腾的锅里的东西，做饭，喝酒，聊天。吃火锅不是一项被动的活动:就餐者必须从散落在桌子上的盘子里挑选一些准备好的生食，放入锅中，等待它们煮熟，从汤里捞出来，蘸上喜欢的酱汁，然后趁热、鲜嫩地吃。东来顺火锅是北京最著名的火锅连锁店。成立于1903，以其独具民族特色的羊肉火锅享誉海内外，并逐渐发展成为拥有煮、炸、快炸、涮四大系列200多个品种的清真菜肴体系。短短都行啊，老字号。。。看，还挺穆斯林的，民族团结，体贴。。。
上面的呢？好像是奥运会期间官方做的。绝对权威，希望对楼主有所帮助。。。开头要写自己的no，就说一些历史悠久、富有特色的，多用大词。