夏天喝什么汤去火？
1，夏天喝什么汤去火
1，蔬菜汤
各种新鲜蔬菜都含有大量碱性物质，易溶于汤。经常喝蔬菜汤(各种新鲜蔬菜交替食用)能使体内血液处于正常的碱性状态，维持酸碱平衡，防止血液酸化，增加维生素、矿物质和纤维素的摄入，对人体健康大有裨益。
2.骨头汤
人到中老年人，身体的器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，容易发生心脑血管疾病。老年人大多缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤不仅含有丰富的钙，还含有特殊的营养物质和胶原蛋白，可以疏通微循环，补充钙质。
3.西红柿鸡蛋汤
西红柿酸甜可口，富含维生素。它们可以生吃，也可以煮熟吃。它们既是水果又是很好的蔬菜。鸡蛋不仅含有高水平的优质蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是蛋白质的良好补充。两者都做汤，黄红相间，既好看又好吃，是最理想的补品。
4.绿豆汤
绿豆味甘，性凉，入心胃经，能清暑，利湿，可治暑日发热或自觉内热，伤暑所引起的各种疾病。夏天经常喝绿豆汤可以消暑。
5.鱼汤
鱼汤味道鲜美，促进食欲，含有高氨基酸和大量不饱和脂肪酸，具有强身健脑的作用。同时还能防治老年痴呆症和心脑血管疾病。
6.米汤
米汤含有一定的营养成分，老年人因腹泻、脱水经常饮用，对缓解症状、尽快康复有一定的意义。
7.冬瓜薏仁汤
取薏米50克，冬瓜500克一起熬汤，能清热解暑，健脾利尿，祛火解毒，是解暑的好汤。
8.苦瓜汤
用一定量的苦瓜，加入冰糖、果脯、银耳做成汤，有很好的降火退烧的效果。
2.降火成分
1，海带
海带性咸性寒，具有祛痰、消炎、平喘、解毒、通便的作用，是理想的排毒食品。海带不仅有助于清除体内的积热，还能应对出汗过多造成的体力透支。海带中含有的多种营养成分可以帮助降低血压和血液粘度，对心脑血管疾病患者大有裨益。
2.茭白
茭白是我国的特色蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称“江南三大名菜”。因其质地细嫩，味道香甜，被视为一种很好的蔬菜。茭白味甘凉，滑利。它不仅能利尿、化水，还能帮助治疗四肢水肿和排尿困难。还能清热解暑，除烦解渴。用少许腊肉和茭白翻炒，味道更香。
3.莲藕
莲藕是个宝，因为它甜而无味，能清热润肺止咳。莲藕营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为:“主补养神，益气补虚。”此外，莲藕中含有大量的鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。
4.黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴的功效。黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。黄瓜中含有的丙酸能抑制脂肪生成，而纤维素能促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，从而达到减肥强身的目的。
5.卷心菜
白菜性微寒，味甘，有养胃生津、止渴、利尿、通便、清热解毒的作用。对一些肺热咳嗽、便秘的人非常有效。大白菜中的纤维素不仅能润肠排毒，还能促进人体吸收蛋白质这种动物。大白菜含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。经常吃有助于增强人体的免疫功能，也有助于减肥健身。
6.芹菜
芹菜是芹菜的一个品种，保健作用和芹菜差不多。芹菜性味甘、苦、凉，入肺、胃、肝经。具有平肝清热、祛风利湿的功效，对高血压、头晕、头痛、目赤、痈肿有很好的疗效。芹菜虽然具有和芹菜一样的保健功效，但是因为芹菜是外来品种，所以膳食纤维的含量甚至比芹菜还要好。如果人在秋季燥热，引起大便干燥，便秘，多吃芹菜可以缓解便秘。
7.生菜；莴苣
莴笋鲜嫩可口，有很好的排毒去火功效。莴笋味鲜微苦，能刺激消化酶的分泌，有明显的排毒去火作用。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、益气宽胸的作用。对胸膈刺激，咳嗽多痰，胃闷，食欲不振，乳汁不通，大小便不利者有效。对于孩子来说，还可以帮助出牙和换牙。
8、白萝卜
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。适当吃一些白萝卜，尤其是生萝卜，不仅可以去油腻、助消化、止咳，还可以起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用。