什么汤适合初秋时节喝？

白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效。雪梨味甘性寒，有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋季食用；猪肺味甘，性平，能补肺虚，止咳。因此，此汤具有清热生津、化痰止咳的功效，特别适合秋季燥热、流鼻血、咳嗽的人饮用。

材料:鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1对，陈皮5克。

练习:

1.猪肺洗净切块，用开水焯一下去血水，然后捞出冲洗干净。雪梨去皮去核，切成大块；白茅根洗净，切成小块；陈皮泡水至软，刮去白瓢。

2.砂锅注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根、陈皮烧开，改锅小火2小时，加盐调味。

推荐二:双枣莲藕焖排骨汤。

双枣莲藕炖排骨汤有健胃消食的功效。莲藕具有清热凉血、化瘀止泻、健脾生肌、开胃消食的功效，可用于治疗咳嗽、烦躁、口渴、脾虚泄泻、食欲不振等症。

材料:10红枣黑枣各一个。莲藕2节(约600克)，排骨250克，盐2茶匙。

练习:

1.排骨洗净，用开水焯一下，去血水。莲藕洗净，去皮，切块；红枣、黑枣洗净，去核备用。

2.将所有材料放入烧开的锅中，加入适量的水淹没所有材料(约6碗水)，煮开后小火煨40分钟左右，出锅前加盐调味。

推荐3:冬虫夏草炖瘦肉

冬虫夏草花炖瘦肉，润泽可口，滋补美容，性温，寒而不燥，具有补肺益肾，保肝养肝的功效，最适合肝肾阴虚的人食用。因为这两道菜不仅味道鲜美，还略带滋补，是秋季调理身体的不二之选。

材料:冬虫夏草15g，带前臂的猪里脊肉600g，葱两根，姜四片，料酒，盐。

练习:

1，猪肉切片待用；锅中加水，水烧热后放入姜片和小葱、料酒，肉片焯水；开锅搅拌至所有肉变色，5分钟左右，取出；用水快速冲走浮沫，沥干水分。

2.将焯水的肉片和洗净的冬虫夏草花放入砂锅中，加入足量的水；盖上锅盖煮开，转小火50分钟；加入适量盐，盖上锅盖焖10分钟，关火。