龟苓膏什么牌子比较正宗。

双钱牌龟苓膏比较好吃。在两广，人们只从小吃龟苓膏中认出双钱牌。还不如买双钱牌龟苓膏粉自己做，大大为口味加分。一、用双钱牌龟苓膏粉做龟苓膏需要的材料是双前排的龟苓膏粉，开水，龟苓膏粉和水的比例是每10 ml龟苓膏粉加200 ml水左右。需要的工具有:奶锅、不锈钢勺、量勺、燃气灶、电磁炉。用勺子量龟苓膏的粉末。如果用15 ml的量勺，需要放三勺，总共* * *是15 ml，再加入900 ml水。倒入约150ml的冷开水，用勺子搅拌，初步均化龟苓膏粉。一定要搅拌均匀，直到没有干粉和结块。倒入750ml刚烧开的开水，龟苓膏粉遇到热水会迅速变稠，所以倒入开水的同时一定要快速搅拌，否则会结块沉到底。搅拌均匀后，将奶锅放在燃气灶或电磁炉上，用小火将锅内的液体组织煮沸，继续搅拌半分钟。离火后，趁着龟苓膏还没打结，把表面棕色的浮沫清理干净。在冷却过程中，龟苓膏会慢慢成型。冷却至室温后，可放入冰箱冷藏，三天内食用。这样做出来的龟苓膏Q，爽滑清爽，不会太软也不会太稠。可以加炼乳和红豆，也可以根据自己的口味添加材料。二、龟苓膏的功效龟苓膏含有多种中草药成分，能滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒，可用于虚火烦躁，口舌生疮，津亏便秘，白浊内热，白带赤白，皮肤瘙痒等症。但凉性好，好吃，但不能多吃，用龟苓膏后不宜喝浓茶。此外，还能改善失眠多梦。