鹅翅鹅脚海参怎么做？

鹅掌洗净，用开水泡透，冷水浸泡10小时，换水洗净，控制水分，八九成热油炸。2.将炸好的鹅掌放入鲍鱼汁中慢炖。3.海参洗净泥沙，在鲍鱼汁中煨透。4.把白菜从油菜里拿出来，洗干净，泡在开水里。5.取三个大盘子，分别放入鹅掌、海参、大白菜。锅中煮鲍鱼汁等佐料，湿淀粉勾芡，加亮油，淋在鹅掌和海参上。