全国各地的八种鸭子你都吃过哪种？太贪心了！
1.北京烤鸭
北京烤鸭历史悠久，最早记载于南北朝时期。从它的名字就能看出它是北京的特产。其实北京烤鸭早在明朝就出名了！不仅北京人很喜欢，其他外国朋友也很喜欢。虽然北京烤鸭现在很多地方都有，但是很多地方都不是特别正宗，所以有些朋友会亲自去北京买，佩服！也许这就是美食的诱惑。我比较喜欢吃鸭皮，因为皮脆香，颜色红润；而且肉嫩，好吃，肥而不腻。北京烤鸭因为这些特点而被誉为“天下美味”。
2.南京盐水鸭
南京板鸭早在明清时期就广为流传，可见南京板鸭久负盛名。清代成为皇室贡品，故又称“贡鸭”。南京盐水鸭以腌制风干为主，因其板型而被称为盐水鸭。其特点是色泽鲜艳，肉质脆嫩，味道香浓，咸淡清香。因为南京盐水鸭吃起来不是特别方便，所以有南京人比较喜欢吃的南京盐水鸭。
3.南京盐水鸭
南京盐水鸭是南京人爱吃的又一道美味，也是现在南京有名的特产。南京盐水鸭又叫桂花鸭，因为盐水鸭是在桂花盛开的时候做的，而且南京人每年中秋节前后做的盐水味道和色泽最好，所以叫南京桂花盐水鸭。其特点是皮薄白，肉嫩微红，骨青，肥而不腻，鲜美可口，可长期食用。中秋节快到了。去南京的朋友一定要尝尝正宗的南京盐水鸭。
4.四川邛崃周亚鸭(油炸鸭)
炒鸭，俗称甜皮烤鸭。皮肤甜美？是因为它是用糖汁制作，然后油炸而成，呈现出色泽鲜艳、皮脆肉嫩、咸甜适中的特点。周鸭是四川成都邛崃市人周福元按照祖传传统工艺制作而成。制成的鸭子色、香、味俱佳，是四川成都著名的特色小吃。周鸭好吃不好吃要看它的卤汁，因为做周鸭的卤汁有16多种！哇，绝对好吃。虽然没吃过，但是有空可以试试！
5.安徽无为熏鸭
无为熏鸭是安徽省芜湖市无为县的特产，是安徽人最喜欢的特色菜之一。它的制作方法和味道是独特的。它是用鸭肉加一些香料，先熏制，再腌制，再熏制而成。色泽金黄，皮脂厚，肉质鲜嫩，香味十足，蘸醋更有独特风味。
6.东莞白沙油鸭
东莞白沙油鸭是广东省经典的地方传统名菜。东莞名鸭以虎门白沙最为著名，清末开始远销香港及海内外。白沙油鸭的特点是肉厚白，口感醇厚，肥而不腻，香而不俗。有句话说得好:好鸭子让人保持兴趣，买个好鸭子去东莞白沙！
7.扬州三套鸭
三件套鸭是江苏扬州的特色传统菜肴。“三套鸭”是用家鸭、野鸭和鸽子制作的。因为家鸭的肉肥美可口，野鸭的肉瘦而香，鸽肉嫩而醇，蒸成菜。汤汁鲜嫩可口，味道鲜美，营养价值高。三套鸭是养生的佳品，对心脏病、癌症患者有帮助！
8.武汉周黑鸭
武汉周黑鸭味道有点甜，很辣。吃了之后还是有余香的。越吃越想吃。其皮黑而嫩，味醇，肉质精而有嚼劲，多吃不腻，味香、辣、麻、脆、嫩。因其黄色和黑色而得名。是非常难得的休闲食品，也是人人都爱的美味鸭，更是我的最爱！
这里介绍中国八大名鸭。不知道这里有没有你喜欢的有名的鸭子？还有谁知道哪些著名的？你可以把他们介绍给我们。