我们常吃的海洋植物有哪些，对人体健康有什么好处？

它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸和碘。而且据科学测定，每100g海带中含有蛋白质8g，脂肪0.1g，胡萝卜0.57mg，维生素B 10.09mg，维生素B 20.36mg，烟酸1.6mg，铁50mg，磷216mg，钴22微克。糖、钙、铁的含量比菠菜、油菜高几倍到几十倍。而且海带还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、海藻酸、甘露醇等，对人的健康非常有益。

在食物中，海带的碘含量很高，每100g海带含碘30-70g。碘是人体必需的微量元素，是甲状腺合成的重要成分之一。如果人体长期处于缺碘状态，就会引起甲状腺肿大，影响身体健康。经常吃一次海带，可以及时为身体补充碘，预防甲状腺肿。而且孕妇要适当吃海带，补充碘的摄入，避免胎儿发育不良和智力低下。同时，一些专家认为，由于人们每天摄入动物蛋白、瘦肉、糖等。，容易导致甲状腺分泌不足，皮肤代谢紊乱，导致白发。因此，建议常吃海带，预防或减少头发变白。

中医认为，海带味咸、性寒、无毒，具有软坚散结、化痰平喘、利尿、降血脂、降血压等功效，所以常吃海带对身体非常有益。海带煮汤的话，可以治小儿高血压、冠心病。海带煮熟或凉拌，常吃可治瘿病；而且海带与不同食物混合食用效果更佳，如海带、糯米、绿豆、红糖等，煮成粥可治皮肤湿、毒、痒；海带500克，洗净切块，煮熟捞出，与白糖250克混合，腌制24小时食用，每次50克，每日2次，可治慢性咽炎；60g海带丝和150g绿豆同煮，加红糖调味，可治小儿暑热、疔疮、夏季痰热咳嗽。

紫菜

海藻在生物分类中的地位是低等海洋隐生植物。海藻富含多种生物活性物质，如多糖、高度不饱和脂肪酸、牛磺酸、类胡萝卜素、类固醇和层粘连蛋白等。无论是作为日常食物，还是提取入药，海藻对人类都大有裨益。

海藻具有独特的风味和营养价值。海藻可以作为肥胖患者的减肥食品，因为它热量低，含有大量的纤维素，吃少量就有饱腹感。海藻也可以作为糖尿病患者的充饥食品，因为它不含糖；此外，海藻作为高血压和心脏病患者的保健食品，也具有极好的保健作用。海藻中含有铁、锌、硒、钙等多种微量元素，与人体生理活动密切相关。其中，铁对人体造血功能至关重要，锌有助于儿童智力发育，钙能使人骨骼强壮。最近的研究表明，硒可以预防癌症，增强人体免疫功能。因此，无论是老年人还是年轻人，吃海藻都可以强身健体，预防和治疗疾病。

海藻是紫菜:红藻门，红藻纲。藻类呈紫色或红色，由单层或双层细胞组成，呈叶状、心形、带状。紫菜下部的假根固定器附着在岩石上。高度可达20-30厘米。雌雄同体和繁殖的过程是复杂的。1955年，中国科学家首次搞清楚了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、紫菜三个阶段组成。紫菜的主要成分是50%左右的碳水化合物，30%左右的粗蛋白质，富含维生素A、B、C，并含有碘、磷、钙。它是中国常见的食物，分布在中国沿海。

海藻自古以来就是药用植物。明代李时珍编纂的《本草纲目》中列出了海藻的药用价值。人们日常生活中食用紫菜，可治脚气、咽喉痛；海带可以治大脖子病，这是民间流传已久的方法。通过现代高科技手段，提取海藻中的生物活性物质，合成药物，为我国传统医药的发展提供了新的契机。海藻中的海藻多糖和多卤代萜类化合物具有提高人体免疫力、抗癌和抗病毒的活性。海藻多糖能与HIV(人类获得性免疫缺陷病毒)结合使其失活，从而抑制病毒复制，预防艾滋病；紫菜多糖还可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量，治疗心脑血管疾病。螺旋藻中的β-胡萝卜素可以保护人的视力。从深海鱼油中提取的高度不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)具有提高大脑智力和增强人体免疫力的作用，这两种物质也可以从海藻中提取。因此，以海藻为原料生产药物，可以大大降低生产成本，提高经济效益。海藻不仅可以作为食品和药物，还可以用于农业生产和化妆品工业。海藻中含有吲哚乙酸、植物生长激素、海藻酚等有机物。在种植业中作为肥料使用，可以起到抗旱、抗盐碱渗透、抗寒、杀菌、促生长的作用。将海藻制成肥料，不仅可以降低成本，提高经济效益，还可以消除农药残留对人体造成的危害。在饲料中添加海藻粉可以改善肉质，提高产量，提高成活率，主要是因为海藻具有独特的风味，富含氨基酸和蛋白质。海藻表面有一层极其湿润的粘液，主要用于退潮后保护海藻表面，防止因过度日晒而死亡。根据这一原理，人们对这层粘液进行了研究，发现它是一种延展性极好的多糖。可制成化妆品，具有保湿和防晒作用。目前市场上销售的大宝SOD蜜中的主要物质是SOD，中文名称为超氧化物歧化酶，可以防止因过度日晒而导致的皮肤表面氧化因子的激活，这种酶也可以从海藻中提取。

总之，海藻中含有多种与人类日常生活相关的活性物质。海藻是海洋初级生产力的代表，数量丰富，种类繁多。人类应该认识到海藻的价值，并充分利用它，它不仅可以保护人类的健康，还可以保护地球上的生物资源，使人类的生产和生活可持续发展。生命源于海洋，只有充分利用海洋，生命才能向前发展。

海藻

海藻酸有降压作用；

海藻多糖具有降血脂的作用。

除此之外，吃海苔还有减肥的功效。