榴莲里的白果肉怎么吃？

1.当我们吃了榴莲后感到生气时，可以喝榴莲壳里有白果肉的盐水，因为榴莲壳里的白果肉可以降火解郁。

2、榴莲壳白汤，鲜美滋润，是秋季进补汤。用榴莲壳做汤，即使对于“喝各种汤”的广东人来说，也是一种特别的汤。

3、榴莲壳玉米骨头汤。取出榴莲的白瓤，切成片。将老鸡和猪肉洗净，泼水。水烧开后，将所有食材放入大火20分钟，文火1小时就OK了。喝的时候放点盐就行了。

现代营养学研究发现，榴莲具有极高的营养价值，能强身健体、健脾益气、补肾壮阳、温补身体，是一种滋补有益的水果。榴莲性热，能活血散寒，缓解痛经，特别适合患有痛经的女性食用。还能改善腹部的寒冷，促进体温上升，是寒性体质者的理想滋补品。

《辞海》和《本草纲目》都称榴莲“入药，味甘无毒，主要用于治痢疾和心寒之气。”榴莲虽然营养丰富，有健脾益气、补肾壮阳的功效，但并不是人人都适合吃。感冒时不宜多吃。不适合高血压、糖尿病患者，也不能与酒同时食用。