冬天吃什么祛寒益气\

在寒冷的冬天，来自全国各地的羊肉备受青睐，卖得很好。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养物质。羊肉除了营养丰富外，由于味道甘甜，还具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血的作用。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2.牛肉

牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高人体抗病能力，有效补血养血，冬季还能暖胃补益身体。牛肉中含有足够的维生素B6，可以增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而及时补充体能，提高抵抗力。而且牛肉中脂肪含量很低，却富含共轭亚油酸。这些潜在的抗氧化剂可以帮助女性保持美丽和抗衰老。

3.甘薯

红薯入脾肾经，能“补脾胃，益气御寒”，被中医视为“良药”。红薯味甘，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10多种元素。

红薯的热量很低，比普通大米低很多，吃了不用担心发胖，还能减肥。红薯中还含有一种类似雌激素的物质，对保护人体皮肤、延缓衰老有一定作用。

西红柿

西红柿含有丰富的维生素、抗氧化剂、矿物质等营养成分，具有很高的美容价值和食用价值。含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C，特别是含有铁、镁、钙等高矿物质，是其他植物性食物中所不多见的。常吃西红柿可以补血养心，使皮肤水嫩明亮红润。

5.山楂

山楂具有重要的药用价值。自古以来就是健脾开胃、消食化积、活血化痰的良药。

山楂富含黄酮类、维生素C、胡萝卜素等营养成分，能阻断和减少自由基的产生，从而有效增强人体在寒冷冬季的免疫力，预防各种常见冬季疾病。

6.红枣

冬天吃红枣可以补气养血，安神定志。

红枣含有大量的糖、维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等维生素，具有很强的滋补作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

胡萝卜

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以健脾消食、养肝明目、降气止咳。胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进正常生长繁殖、维护上皮组织、预防呼吸道感染的作用。胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可以迅速转化为维生素A，可以维持眼睛和皮肤的健康。

胡萝卜富含丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质，能增强人体免疫力，有抗癌作用。胡萝卜素可以清除导致衰老的自由基。除了维生素A，著名的B族维生素、维生素C等营养素也有润肤抗衰老的作用。

8 .石榴

石榴营养丰富，可以补充人体所需的营养。经常食用石榴还有很强的抗菌抗病毒的作用，对一些皮肤病和癌症有很好的治疗作用。石榴还可以保护我们的心脏，软化血管，有补血益气的作用。