酸梅汤怎么做

练习:

1，将这些原料清洗干净，放入大碗中，加水浸泡2~3小时。

2.泡好后，将水和原料倒入锅中。乌梅山楂等原料最好用过滤袋或纱布包好，这样汤里就不会有残渣。

3、加入5L水，先用大火烧开，关小火慢煮1小时。泡久了，煮的就少了。这时候可以把冰糖放进去一起煮。也可以加红糖和蜂蜜，但蜂蜜要关火后再加。

4、煮好，放凉，放冰箱冷藏一会儿或者加冰块，就可以喝了。

小贴士:饭后一杯可以清热解闷。[2]

方法3

原材料:

乌梅100g，山楂100g，甘草10g，桂花5g，冰糖适量。

练习:

先在盆中加入一勺水，将乌梅、山楂、甘草浸泡在水中30分钟。

然后在砂锅中加入1000克水，再将泡好的乌梅、山楂、甘草放入砂锅中，然后用武火煮沸，再用小火煮30分钟，然后在锅中加入适量冰糖，再盖上锅盖煮10分钟左右。烧开后用小勺搅拌几下，然后放入小碗中。

最后加入一勺桂花搅拌均匀，美味的酸梅汤就做好了。

保存:

未开封的原料可以在冰箱里保存三个月。

方法4

材料:

乌梅5枚，山楂干15g，玫瑰花(洛神花、玫瑰茄)4枚，水1800ml，冰糖25g。

练习:

1.干乌梅、玫瑰果、山楂放在水龙头下，用浮灰洗净。

2.洗净后放入锅中加水。把它煮沸。转中低火，煮20分钟。加入冰糖，关火。

3.冷却并取出材料。

4.把它放在水壶里冷却。

喝的时候可以放两个冰块。胃不好就不要冰敷，也不要放冰块当天吃完！

方法5

配方:炮制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。

1，清水洗净原料；

2.在砂锅或不锈钢锅(禁止铁锅)中加入约3升水(可用可口可乐瓶量取)，然后将洗净的原料放入锅中，大火烧开后再用小火煮30分钟，锅中加入适量冰糖；

3、盖上盖子，冰糖融化后，可以放入冷杯。

4.还可以加一把桂花干，让浓郁的桂花香味溶掉，美味的桂花酸梅汤就做好了。

将煮好的酸梅汤冷却，放入冰箱，作为家庭饮品。不含色素，无添加，天然健康！下班后喝一杯自己煮的酸梅汤，一整天的疲惫一扫而空。

方法6

配料:乌梅、甘草、陈皮、山楂。

辅料:冰糖、桂花。

1.先把乌木洗干净。可以洗几次稍微洗掉乌梅的药味，放在砂锅里备用。

2.将甘草、陈皮、山楂洗净，一起放入砂锅中。

3.锅中加入适量冰糖和水，中火煮沸后转小火，慢煮一小时。将桂花或玫瑰花放入锅中，煨一会儿，然后关火，放凉，用漏勺将原料全部过滤，即可饮用，也可以冷藏后饮用。

方法7

原料:乌梅10片，山楂30片左右，冰糖适量，清水1500ml。

工作方法

(1)将乌梅、山楂片用冷水浸泡2分钟，去除表面灰尘，然后用清水反复冲洗。

(2)锅中倒入清水，加入乌梅、山楂片，用武火加热至沸腾，再用中火煮30分钟左右。关火，加入冰糖搅拌至融化。

(3)酸梅汤冷却后，倒入瓶中，放入冰箱冷藏。[3]

方法8

佐料

乌梅50克，山楂50克

佐料

甘草6g，桂花10g。

步骤

1，准备山楂，乌梅，甘草，桂花。

2.乌梅、山楂片、甘草分别用清水洗净。

3.将乌梅和山楂片浸泡在水中，直到它们变软。

4.锅内放入足量的水，加入乌梅、山楂片、甘草、用纱布包好的桂花放入锅中，烧开。

5、转小火40分钟，加入冰糖煮10分钟。

6.沥干残渣，倒出酸梅汤，放凉，即可饮用。冷藏后的口感更好。