补肾法
介绍
1,桂圆山药粥
桂圆山药粥滋养心肾,安神益智。山药有宁心安神、养心健脑、提高智力的作用;龙眼,古人称之为“智果”,是失眠健忘的滋补品;荔枝可以养心益智,补脑补髓,养心补血。五味子能加强中枢系统的兴奋过程,提高人的智力活动。
材料:山药100g,粳米50g,辅料:桂圆15g,荔枝8g,五味子3g,白糖30g。
做法:山药去皮,切成薄片;粳米淘洗干净;将山药片、桂圆、荔枝、五味子、粳米放入同一锅中,加适量水煮粥;用白糖调味。
2、枸杞花生粥
中医认为,枸杞具有养肝益肾、润肺养颜、延缓衰老的作用。因此,它经常被用作滋补和抗衰老的药物。花生含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E、钙、磷、铁等元素,经常食用可以滋补益寿。
材料:糯米150克,白米150克,花生100克,枸杞20克,红枣50克,菊花6-8朵。
做法:将花生用热水浸泡2小时,脱衣。枸杞泡发备用,红枣洗净,去核切碎,菊花清水洗净。将两种米混合,洗净,浸泡2小时。放在高压锅里,用花生煮,大火煮开,小火炖40分钟。放红枣小火煮5分钟。放菊花和枸杞,煮1分钟。
3、黑米红枣粥
从中医的角度来说,黑色对应肾,所以黑米有补肾益气的作用。此外,黑米还有开胃、益中、健脾活血、明目的功效。黑米最适合白发少年、产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚的女性食用。这种粥的作用不言而喻,它有补肾、健脾胃、改善消化不良的作用。
材料:黑米80克,大米20克,红枣40克,枸杞5克。5克糖。
做法:黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞洗净。将锅放在火上,加入黑米、大米、红枣和适量的水,大火烧开,然后转小火煮粥,再加入枸杞煮5分钟,用白糖调味。
4.芝麻核桃粥
芝麻入肾经,能益肝补肾、固精养血、乌发健脑;核桃味甘,性温,入肾、肺经,能补肾填精、益智健脑。长期食用会强肾、固齿、益齿。
材料:芝麻30g,核桃仁30g,糯米100g。
做法:将芝麻、核桃仁、糯米放入锅中,加水煮粥代替早餐。
5、栗子腊八粥
吃以板栗为主要辅料的腊八粥,是一种补肾的食疗方法。《本草纲目》记载“栗子味甘、温,入脾、胃、肾经...板栗治肾虚、腰腿无力,能补肾益气”。唐代养生专家孙思邈也说过“栗子是肾之果,肾病要吃。”
配料:红豆、黄豆、红枣、栗子、核桃、莲子、银杏、薏米、葡萄干、枸杞。
做法:先将红豆、黄豆、莲子、薏米、红枣用温水浸泡4小时;主料大米、糯米提前用1: 2的比例浸泡1小时,栗子、白果去壳备用;先将浸泡好的红豆、黄豆、薏米、莲子放入高压锅中煮10分钟,自动放出气体后,加入核桃仁、银杏、板栗、大米、糯米、红枣,煮7-8分钟。烹饪前加入葡萄干和枸杞。
6.锁阳羊肉粥
李时珍曾在《本草纲目》中说:“羊肉能温中补虚,补中益气,开胃强身,益肾气,滋胆明目,治劳寒,五株七伤”。也就是说,羊肉是一种具有温补强身、补肾壮阳功效的肉类。锁阳羊肉粥具有补肾阳、益精的功效,适用于肾阳不足、阳痿、早泄、不孕、腰膝冷痛、夜尿频、畏寒。
材料:锁阳10克,羊肉10克,大米10克。
做法:将羊肉剁碎备用。然后将锁阳倒入锅中,放入水中煎,去除残渣。10分钟后,倒入羊肉和米饭,煮成粥。可以根据个人口味添加调料。
7.桑椹紫米粥
中医认为桑葚味甘酸,微寒,入心、肝、肾经,有补血养阴、生津润燥、滋补肝肾的作用。紫米具有滋阴补肾、健脾温肝、明目活血的作用,常被民间作为滋补品。长期食用紫米可治疗头晕目眩、贫血、头发花白、眼疾、腰腿酸痛等症状。
配料:桑葚、紫米、黑米、糙米、蓝莓酱。
做法:将桑葚洗净,用盐水浸泡30分钟,晾干水分。将紫米、黑米、糙米放入锅中煮成粥,然后加入桑葚继续煮10分钟。最后用蓝莓酱调味。
8、海参粥
中医认为,海参味咸,性温,入心、肾、脾、肝,有补肾填精、养血润燥的功效。现代医学认为,高血压、动脉硬化、冠心病等疾病患者常吃海参,有很好的效果。
材料:海参30克,粳米60克,葱、姜、盐。
做法:将海参用温水浸泡,去除内肠,切干净,切成小块。切片煮开后,与粳米一起放入锅中,加水调味,煮成粥。
9.莲子芡实粥
芡实具有补肾、固精、散寒的作用,用枸杞或莲子煮粥有很好的食疗效果。莲子芡实粥能安神养心,补肾健脾。经常饮酒可以缓解因工作带来的精神压力导致的失眠。
材料:莲子50克,芡实15克,糯米150克,糖30克。
做法:莲子去核去皮花瓣,芡实洗净,加水600ML浸泡半小时。糯米洗净备用。将上述原料同时放入锅中,用武火煮沸,再文火煨20分钟,即可食用。
10,枸杞猪腰粥
猪肾具有补肾益气、通经活络、消食止渴的功效;枸杞味甘,性平,微寒,无毒,是常用的补肾养肝中药。《本草纲目》记载:“枸杞能补肾生精、养肝明目、壮骨解乏、易变色、变白、明目安神,使人延年益寿。”中医常用它来治疗肝肾阴虚、腰漆酸痛、头晕目眩、健忘、头晕、流泪、口渴、遗精等疾病。
材料:大米100g,枸杞12g,猪腰100g,盐5g。
做法:枸杞去杂质后洗净;猪肾两半全部洗净去除骚腺后剁碎成小颗粒;大米洗干净;将大米、猪肾、枸杞一起放入锅中,加入800毫升清水;然后把锅放在大火上烧开,再小火炖45分钟。
肾虚的常见症状
腰部不适
腰是肾的“居所”。肾精不足时,住所得不到足够的支撑,就会出现腰痛等提示,必须引起重视。
牙齿活动性
肾主骨,骨由肾精滋养,肾好骨。而牙齿是骨头,骨头的质量直接影响牙齿的质量。因此,肾脏与牙齿有着密切的关系。肾虚导致骨质流失,牙齿会变弱,牙齿会变松。肾阴虚和肾气不足都会导致牙齿松动。
记忆力下降
肾精一方面滋养骨骼,另一方面也滋养大脑。一旦经常健忘,说明你肾精不足,骨髓不足,牙齿有隐患。
听觉损耗
在中医理论中,眼、舌、口、鼻、耳五官对应肝、心、脾、肺、肾五脏,而耳朵的听觉功能与肾气的盛衰密切相关,所以肾好听。相反,出现耳鸣、烦躁、听力下降时,可以多考虑肾阴虚。
精力不足
肾是先天之本,藏于肾中的精气是人体生命活动的原始动力。肾精充足,则精力充沛,体力充沛。肾中精气不足,人的精神和身体得不到充分的滋养,就会疲惫不堪,连连打哈欠。