秋季养生食疗如何去肺火

配料:火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、绿豆、枸杞。

做法:银耳、木耳用开水焯一下，摘下洗净，火龙果取果肉，去壳备用。火龙果肉和雪梨被切成均匀的块。将切碎的火龙果、雪梨与银耳、木耳、冰糖用小火煮一小时。同时将四季豆煮熟备用。将炖好的汤放入龙壳中，撒上绿豆和枸杞。

功效:清热去火，化痰润肺。

2、芹菜南瓜炒百合

材料:南瓜500g，百合2朵，芹菜1根，大蒜1根，食用油适量，盐适量。

做法:芹菜洗净，斜刀切丝备用，大蒜切片，南瓜去皮后切片，百合洗净备用；锅中烧开少量水，烧开后将百合倒入开水中，焯一下捞出，将开水倒掉，再烧开一片水，放入南瓜片，焯一下捞出控水备用；向炒锅中加入油。油五成热时，放入蒜片翻炒。然后加入芹菜片，大火翻炒。搅拌约1分钟后，加入南瓜片继续翻炒。南瓜芹菜熟了，最后放入百合翻炒。加入少许盐调味即可食用。