三文鱼头火锅怎么做？

三文鱼头不仅好吃，而且营养更丰富，含有极佳的蛋白质和深海鱼油、EPA和DHA。食品专家说，多吃鲑鱼可以:1。使动脉年轻、活跃、有弹性。第二，降低胆固醇，清除血脂。第三，减少中风和心肌梗塞的机会。第四，抑制癌症的发生。第五，减缓老年人视力退化和智力老化。

材料

三文鱼前半条、大白菜6片、远志丸、冻豆腐5片、金针菇1片、火锅汤圆半袋、小麦皮半盒、香菇8片、虾皮4片、扁鱼适量、盐适量、鲣鱼粉适量。

工作方法

1

三文鱼头洗净，两面煎熟备用。

2

首先在锅底放上大白菜、麦麸、冻豆腐、金针菇。

三

然后铺上三文鱼头，加入一半的水，先加热。

四

先炒蘑菇。

五

加入虾米和扁鱼片，翻炒至香味散开。

六

加入约500cc的水，煮沸1分钟。

七

倒入原来加热的三文鱼锅中，加入鱼丸、火锅汤圆和水至所需量，再煮三分钟，调味即可食用。