当归的健康吃法有哪些？

我们大多数人只是知道当归是一种非常珍贵的中药材。其实当归不仅是中药材，还是我们经常吃的保健食品。当归不仅具有极高的药用价值，而且具有极高的营养价值。但是，很多人不知道当归怎么吃。其实当归的吃法有很多。

李时珍《本草纲目》中说“古人娶妻为嗣，当归调血为妇取药，意为思念丈夫，故名当归”。尤其对女性来说，当归具有调经和辅助治疗妇科疾病的作用。所以民间有女性用当归进补的习惯，那么当归怎么进补才能起到很好的保健作用呢？下面给大家推荐几款关于当归的汤。

推荐1:当归瘦肉汤

原料:瘦猪肉200g，当归15g。

做法:将瘦猪肉切块，然后和当归一起炖30分钟。

功效:当归养生的吃法很多。我们很多人在生活中都会经常喝一些当归泡的茶。当归泡的茶对我们的健康也很有好处。当然，我们给大家介绍的当归瘦骨汤也有很好的补血作用，尤其是对于贫血、神经衰弱的女性。当归稀肉汤的做法很简单。

推荐二:党参党参炖猪心。

原料:当归15g，猪心1g，党参10g。

做法:先将猪心清洗干净，然后剖开，用中药将党参、当归包好，再用线缝在猪心内，加适量水炖2小时，至猪心煮熟。

功效:这个汤虽然做起来有点麻烦，但是养生作用还是挺强的，有益气补血养血的功效。此外，对轻度神经衰弱、精神压力大的女性也有一定的辅助治疗作用。

我们可以知道当归不仅是一种药材，也是我们生活中不可缺少的保健食品。当归的保健效果很好。我们学到了很多关于当归的吃法。当归瘦肉汤和当归炖猪心味道很好，功效也非常多，生活中可以多吃。