滋补排骨汤的做法

排骨1斤

3根铁棍山药

5颗红枣

枸杞20粒胶囊

5片生姜

5汤匙料酒

2汤匙醋

八角形1

2片陈皮

两片芳香的叶子

半个洋葱

3根欧芹

滋补养生山药排骨汤的做法

排骨洗净，用清水浸泡3小时。第一步，源头分离血液和杂质，中途换水一次。山药排骨汤的滋补养生步骤1

将锅放入冷水中，加入2勺料酒，焯一下排骨。随着水的相遇，血沫和杂质逐渐浮现，撇去直至不产生浮沫。滋补养生山药排骨汤第二步

将煮好的排骨另起锅。我习惯加开水，这样会让肉更软。我要一次性加足水，然后加入料酒、醋、香叶、八角、陈皮、葱、红枣。烧开后转小火煮一个小时。滋补养生山药排骨汤第三步

一个小时后，把切成寸寸的山药放在铁棒里，剥皮时戴手套？别问我为什么？♀?然后盖上锅盖继续煮一个小时到一个半小时。滋补养生山药排骨汤第四步

出锅前放适量盐，撒上枸杞和香菜即可食用。纯骨头汤真的新鲜吗？滋补养生山药排骨汤第五步

技巧

1，山药的品种建议选择铁棍山药，营养价值更大。当然普通山药也可以。