小满节气的传统饮食与保健要点
小满吃什么传统食物?
1.吃野菜
吃野菜是小满的习俗。苦菜是中国最早的食用野菜之一。春风吹,苦菜长,荒地是粮仓。周树:小满日苦菜秀。诗经:苦尽甘来,日光之下。本草纲目:(苦菜)长期服用,安心益气,益智健体,抗衰老。在医学上,苦菜常被用来治疗发烧,古人也用它来醒酒。苦草遍布全国,医学上称为败酱草。苦丁茶苦中带涩,涩中带甜,清新爽口,清凉嫩滑,营养丰富,含有人体所需的维生素、矿物质、胆碱、糖、核黄素、甘露醇,具有清热、凉血、解毒的作用。
2.小麦蛋糕
自古就有小满是蚕神生日的说法,因为南方蚕多,小满又是小蚕孵化、桑叶生长的重要时间节点,所以更注重“祭祀蚕神”。这时,人们会以米粉或面粉为原料,做成形似蚕茧的麦饼和麦饼,一起享用,希望蚕茧丰收。
3.苦瓜
苦瓜是夏季的好食物,营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未成熟的嫩果作为蔬菜,成熟的果浆可生吃、冷食、炒肉、烤鱼,脆爽,风味独特。苦瓜具有开胃消食、清热祛邪、消除疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜除了含有苦味的奎宁外,还含有蛋白质。发现蛋白质能刺激免疫细胞,有抗癌作用。
4.枸杞幼苗
枸杞苗也叫枸杞尖。中医认为,枸杞苗全草性凉,味甘、苦,有清热养阴、明目的作用。适用于治疗阴虚发热、口渴、手足心热、肝肾不足、眼睛干涩、虚火牙痛等。
5 .蒲公英
蒲公英,又名婆婆纳、竹荪等。,是菊科植物蒲公英的带根全草,广泛分布于全国各地。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜,主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分。中医认为蒲公英味甘、苦、寒,入肝、胃经,有清热解毒、止泻利胆、保肝、健胃、降血压的作用。
晓曼节气保健要点
1,饮食:清利湿热,清淡素食。
小满时节,养生的重点是“防湿热”。中医认为“暑多挟湿”,也就是说,暑热之气最容易和湿一起侵入人体。
预防湿热,应以清爽清淡的素食为主,常吃具有清热作用的食物,如冬瓜、苦瓜、丝瓜、莲藕、番茄、西瓜、梨等蔬果,具有清热泻火的作用,还能补充人体所需的维生素和蛋白质。
另外,多喝水,最好是温水,可以促进新陈代谢和内热排出。此外,《内经》还认为“一切湿胀皆属脾”。因此,为了祛湿,建议市民多吃一些既能祛湿又能加强脾胃功能的食物,如山药、玉米、荸荠、薏苡仁等。
2、穿衣:要宽松,不要露肚脐。
小满后气温逐渐升高,所以着装要宽松舒适,既方便活动,又通风凉爽,有利于散热。一般来说,衣服覆盖的身体面积越小,体温流失越快,但是在炎热的夏天,不要误以为穿的越暴露,就会越凉快。
因为只有当外界温度低于皮肤温度时,暴晒才会有凉凉的感觉。当外界空气温度高于皮肤温度时,暴露面积不应超过人体总表面积的25%,否则热辐射会侵入皮肤而变得更热。
炎热的夏天,穿短杉、短裙、短裤都是不错的选择。另外,夏装的开口不能太薄,最好敞开,以利于通风散热。需要提醒的是,爱穿露脐装和吊带的女性,在进出空调场所时,应避免腹部和肩部受凉,以免引起胃肠功能紊乱、肩周炎、颈肩综合征等疾病。
3.睡眠:保证睡眠,注意保暖。
小满日之后,气温明显回升,雨量增多,但早晚仍会较凉,日温差仍然较大,尤其是雨后。所以要注意适时添加衣物,尤其是晚上睡觉的时候,注意保暖,避免感冒受风。同时要符合夏季阳散阴的原则,早起晚睡,但要保证睡眠时间,以保持精力充沛。
此时日照变长,可以早起晚睡。为了保证睡眠时间,保持精力充沛,中午和晚饭后可以分阶段午睡。中午睡半小时比较好,但不能睡太久。如果饭后睡觉,最好睡15分钟到半小时。
有些人中午会趴在办公桌或书桌上打个盹。其实这样不利于消除疲劳。因为人体在睡眠时,全身肌肉放松,血液循环变慢,头部供血减少。如果采用坐姿,人醒来后会感到头晕、耳鸣、腿软、视力模糊、面色苍白等脑缺血缺氧症状。另外,趴在桌子上休息会压迫眼球,使眼压升高,容易诱发眼部疾病。
4.洗澡:勤洗澡,小心洗冷水澡。
此时气温升高,人体容易出汗。公众应经常洗澡,但水温不宜过高,因为这样会刺激皮肤,洗掉保护性皮脂,使皮肤更干燥脆弱。
洗澡时,把水温调到35摄氏度左右,接近体温。洗完澡一定要擦干,最好擦干后再涂爽身粉。
小满之后,因为天气越来越热,很多人喜欢洗冷水澡。洗冷水澡虽然好,但并不适合所有人。比如体质弱的人,或者患有高血压、关节炎的人,就不要洗冷水澡,以免对身体造成伤害。
小满饮食原则
晓曼·库·蔡妍
中国古代把小满分为三个阶段:“苦菜秀;第二,等死草;等秋天麦子到了。”在周树,有一种说法叫“小满之日苦菜秀”。营养专家说,苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种无机盐、维生素等营养成分,能清热、凉血、解毒,对疔疮、吐血、流鼻血、便秘、感冒等有很好的防治作用。
小满看“三鲜”
黄瓜、大蒜、樱桃
中医认为樱桃性温味甘,微酸;入脾、肝经有补中、健脾和胃、祛风除湿、美白祛皱祛斑的功效。"营养学会副主任和营养部主任专注于"品尝"樱桃。樱桃可以滋养皮肤,提高免疫力,预防心血管疾病,预防癌症。富含胡萝卜素,有助于维持正常的视觉功能,促进儿童生长发育,保持上皮细胞的完整性,预防呼吸道感染和腹泻。
小满应季吃桑葚。
常吃桑葚可以滋养皮肤,延缓衰老,提高视力,缓解眼睛疲劳和干涩;改善白内障和糖尿病盲的视觉功能;能提高免疫力,保护心血管功能,预防动脉硬化。适用于贫血、自汗、盗汗、早白、视物模糊、遗精。
不要吃姜,容易伤阴。
小满时节,由于湿热特征明显,凡是影响阴津、助火生热的食物都不宜多吃。比如生姜性温燥,容易伤阴,所以不适合多吃。对于体内有实热,或患有痔疮、高血压的患者,尤其需要忌食;石榴容易助火生痰,所以不适合吃。便秘、尿道炎、糖尿病患者不宜多吃。