海鲜桃章鱼的做法

桃章鱼目前是时令海鲜。八爪鱼俗称八爪鱼，肉质鲜美，富含蛋白质、矿物质等营养成分。它还含有丰富的天然牛磺酸，牛磺酸是抗疲劳、抗衰老等重要的保健因子，可以延长人体寿命。能补血益气，催乳生肌。它与墨鱼非常相似，用于气血虚弱、头晕疲劳和桃花。通常买回来直接焯水就很好吃了。今天又在家里看到了买了好几天的莲藕，于是就有了这道好吃又营养的家常菜。说真的，这种营养丰富的莲藕真的是这个季节的健康食品...

成分:

莲藕250克、章鱼3条、葱姜适量、青椒半个、花生油50克、酱油10克、盐1克、花椒粉1克、鸡精1克、料酒10克。

生产方法:

1，先准备好所有食材。

2.用厨房剪刀把桃花的肚子剪开，去掉内脏。

3.用自来水冲洗桃花章鱼。

4.用刀将沥干水分的桃花章鱼切成条状。我是桃花章鱼，切了4次。

5.将洗净的莲藕从中间切开，然后切成薄片。

6.然后用刀将青椒切丝，葱姜切丝备用。

7.锅中倒入适量水烧开后，加入一勺盐和料酒，将桃花放入锅中焯水30秒，捞出沥干水分备用。

8.同理，莲藕片用清水焯水，冷水冲洗干净。

9.将花生油倒入锅中加热，然后放入花椒粒慢慢翻炒出香味，再放入香葱和生姜炒香。

10，此时将焯水的莲藕片倒入锅中翻炒片刻。

11.加入胡椒粉改善口感。

12，加生抽调色。

13，加点盐和鸡精调味。

14，大火继续炒了大概1分钟。

加入切碎的青椒和红椒。

16，大火继续炒到青红椒变色。

17，焯水后的桃花章鱼。

18，大火继续翻炒约1分钟关火。

19，拉拉拉拉，好吃又营养的莲藕片就出锅了。

20、好吃到停不下来，不小心又吃了。

成品图

小贴士:

切记切记，桃花章鱼烫的时候，时间不能太长，煎的时候也不能太长。时间太长会导致桃花章鱼变得像橡皮筋一样。