冬天怎么吃百合最健康

材料:百合30克，雪梨1，冰糖适量。

做法:将百合用清水浸泡一晚，第二天将百合倒入装有清水的砂锅中，加入半碗以上清水，煮一个半小时。百合烂了，加入去皮切块的雪梨和冰糖，再煮30分钟。

功效:能滋阴润肺。

百合莲米银耳汤

材料:百合30g，莲子15g，银耳10g，冰糖适量。

做法:将莲子、银耳摊开，与百合、冰糖一起放入锅中，加水熬煮至汤汁粘稠。