药石锅和普通炒锅哪个好？

麦饭石壶其实就是材料中含有麦饭石的壶，属于天然材料壶。如果用来做菜会更美味。而且更有利于吸收食物中的营养。所以，用麦饭石锅烹饪当然是更好的选择，因为各种微量元素如钾、铁、镁等都可以溶解在麦饭石锅里，也会增加食物中的这些营养成分。保持食物原有的色泽和味道。

主要功能:麦饭石壶含有天然矿物质和微量元素。长期使用，能促进人体的生理和代谢功能，有很好的调理作用。不过需要注意的是，不能用金属铲煮海鲜，要尽快清洗干净。第一次使用锅时，要在锅的表面涂上油，保护涂层。