排骨玉米汤怎么做

材料:排骨300g，甜玉米2个，花生30g，姜片，小葱，冰糖，酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，油，盐。

生产步骤:

1，排骨放入锅内冷水中，加入姜片和适量料酒，去血泡；

2、锅里放少量油和冰糖炒出糖色；

3.翻炒至冰糖完全融化呈棕色，再放入煮好的排骨；

4.继续小火煸炒至排骨上色，里面的油脂炒出；

5.加入没有原料的开水，加入少量料酒、酱油、八角、桂皮；

6.大火烧开后，转小火，放入香葱，盖上锅盖，炖十五分钟；

7.加入玉米段和花生，盖上盖子再炖十分钟；

8.揭开锅盖，加入盐、胡椒等调料，大火收汁。

9.放入小铁锅里，撒上一些小葱。