春季菠菜猪肝炒饭的美味做法

(2):猪肝放在清水中，反复换。再次切片，切成细颗粒，用冷水冲洗内部组织的血液。

春季健康菠菜猪肝炒饭的家常做法

(3):猪肝沥干，加盐，料酒，生抽，抓水，淀粉均匀，腌制10分钟入味。

(4):油锅加热，将猪肝滑至八分熟，取出待用。

(5)留底油，先炒胡萝卜，再炒均匀米饭，再炒猪肝，最后倒入焯水的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀。