卷心菜富含营养。白菜怎么做好吃？

大白菜营养丰富。如优质蛋白质、矿物质和纤维素。适量食用羽衣甘蓝，可以补充身体所需的营养，达到强身健体的效果。卷心菜还有一个美丽的地方——天然的“养胃蔬菜”，可以帮助治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等与肠胃不适有关的疾病。大白菜中富含的VK能促进血小板凝固，还具有抗癌、降血糖、降血脂的作用。卷心菜富含营养。白菜怎么做好吃？

卷心菜富含营养。白菜怎么做好吃？

？首先，青菜炒猪肉

(1)锅内热油，放入剁碎的猪肉，不时翻炒至变色。

(2)放入切好的小葱，炒香，放入花椒/辣椒粒，然后倒入适量酱油翻炒。

③倒入洗净的蔬菜翻炒，同时加点盐。

(4)将蔬菜翻炒至变软，加入辣椒丝再次翻炒，最后加入适量的食用油(或者很鲜的)和鸡精，翻炒至收汁，然后出锅。

第二，切碎的甘蓝

(1)一定要用手撕(顺着生长线吃味道更好)，洗干净晾干。

(2)热油，开大火，油很烫的时候上桌。

(3)大火快炒，时不时压一下(注意不要炒太久，水太多会死)，然后放入碗中。

(4)转小火，将干辣椒和蒜末翻炒出香味。

⑤将炒好的羽衣甘蓝翻炒，转大火，放入油、盐、鸡精(也可以用糖代替)。

？第三，西红柿和卷心菜

(1)锅中倒入油，翻炒洋葱。

②加入白菜丝，加入一勺酱油翻炒。

(3)软白菜熟后，放入西红柿翻炒至西红柿出汁。

(4)加入适量的盐，取出。

？四、大白菜肉末卷

①将大白菜叶煮熟(水中加些盐和油)，软化后迅速取出，放入冷水中。

②肉末中加入盐、料酒、胡萝卜、香菇，拌匀。

③在大白菜叶子上放适量肉馅，卷起来整齐的放在盘子里。

(4)将水烧开，放入锅中大火蒸熟(约5-6分钟)。

⑤出锅后，将锅内剩余的汤汁稍微勾芡，均匀地倒在白菜卷上。